Чилийски хлебчета

Дата: 21.07.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
450 г брашно
1 пакетче суха мая
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
200 мл топло прясно мляко
50 г свинска мас
брашно за разточване и поръсване
за сос „Пебре”:
6 стръка пресен лук
1 домат
1 връзка пресен кориандър
4 скилидки чесън
3 с. л. червен винен оцет
2 с. л. сос „Шрирача“
1 с. л. зехтин
1/2 ч. л. сухо чили
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Чилийски хлебчетаБрашното се смесва със солта и захарта.
2
Чилийски хлебчета 2Добавят се млякото, маята и разтопената мас.
3
Чилийски хлебчета 3Замесва се гладко и еластично тесто и се оставя да втаса.
4
Чилийски хлебчета 4Разточва се върху набрашнен плот на кора с дебелина 1–2 см.
5
Чилийски хлебчета 5Поръсва се с брашно, прегъва се надве и се оставя да почине 5–10 минути.
6
Чилийски хлебчета 6След това процедурата се повтаря още 2 пъти.
7
Чилийски хлебчета 7От тестото с ринг се изрязват кръгли хлебчета.
8
Чилийски хлебчета 8Оставят се да втасат и се изпичат за 20 минути на 200 градуса без вентилатор.
9
Чилийски хлебчета 9Сосът „Пебре“ се приготвя като лукът, чесънът, доматът и кориандърът се наситняват и се смесват с оцета, зехтина, соса „Шрирача“, солта и чилито.
10
Чилийски хлебчета 10Хлебчетата се поднасят със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


193 ДУШИ ОНЛАЙН
G. коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Печени картофи по провансалски
G. коментира рецептата Тиквички ала пармиджана
Мира Годинячка коментира рецептата Морковен чийзкейк
Мария Глухчева се регистрира в сайта.
Мария коментира рецептата Сладкиш „Негърче“
Мария се регистрира в сайта.
Десислава се регистрира в сайта.
Славина Видева се регистрира в сайта.
мариела коментира рецептата Йоркширски пудинг с билки
Милка Рукова се регистрира в сайта.
Ралица И. Косева се регистрира в сайта.
Maggie Madzharova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта