.png)
Провансалски хляб с маслини и билки
Лора и Стоян
Спаначен пай „Слънце”
Познат и любим вкус, облечен в нова, красива форма
Източник: Бон Апети
Дата: 17.07.2014
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
за тестото:
500 г брашно
90 мл зехтин „Екстра върджин”
200 мл бяло вино
2 ч. л. сол
500 г брашно
90 мл зехтин „Екстра върджин”
200 мл бяло вино
2 ч. л. сол
за плънката:
350 г спанак (почистен)
350 г пълномаслена извара
2 яйца
100 г кашкавал
сол и черен пипер на вкус
галета за поръсване
350 г спанак (почистен)
350 г пълномаслена извара
2 яйца
100 г кашкавал
сол и черен пипер на вкус
галета за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Брашното и солта се смесват.
2
Прави се кладенче и се наливат загрятото вино и зехтинът.
3
Замесва се тесто, покрива се и се оставя да почине.
4
Плънката се приготвя като спанакът се бланшира в кипяща вода, шокира се в студена, изстисква се добре, накълцва се и се овкусява със сол и черен пипер.
5
Добавят се изварата, настърганият кашкавал и 1 яйце, и се разбърква.
6
Тестото се разделя надве и всяка топка се разточва като кръг.
7
Едната кора се поръсва с галета.
8
В центъра й се слага топка от спаначената смес и около нея се оформя кръг от останалата спаначена смес.
9
Кората се намазва с разбито яйце и отгоре се слага другата кора.
10
За да се залепят добре двете кори, в центъра, около спаначената топка, се притиска с чаша, а краищата на кръга – с вилица. Правят се прорези като лъчи и се завъртат на 90 градуса с разреза нагоре.
11
Паят се намазва с останалото разбито яйце.
12
Пече се 35 минути на 180 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (11)
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
13.05.2017 Чудесен хляб! Услади ни се.
|  |
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
28.04.2017 Това е една наистина много ефектна и в същевременно лесна рецепта.
|  |
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
14.05.2015 Получи се добре и много вкусно !!
|  |
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
16.08.2014 Трудностите, които срещнах по време на готвене са: тестото ми стана малко мазно и крехко, а и като че ли плънката ми се получи повече, но крайният резултат в крайна сметка беше добър. Аз лично следващият път бих го направил с два пъти по-малко зехтин :)
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
06.06.2014 Много вкусно!
|
91 ДУШИ ОНЛАЙН
Дзопино коментира новина Как да оживите ледените кубчета
Дзопино коментира рецептата Шоколадово парфе с ментов мус и череши
Дзопино сготви Пъстърва със сос „Виерж“
Дзопино коментира рецептата Пъстърва със сос „Виерж“
Gery Kostadinova се регистрира в сайта.
Violina коментира рецептата Пилешки бонфилета с бадемова коричка
milenka коментира рецептата Салата с авокадо, краставица и яйца
Emilia Nedelcheva се регистрира в сайта.
Жанет Желязкова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
