Чийзкейк баклава

Дата: 27.09.2013

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути (и време за охлаждане)

14 порции

Нямате идея колко вкусна е тази смела комбинация

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

23 461

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за основата:
250 г обикновени бисквити с масло
100 г краве масло

за чийзкейка:
800 г крем сирене
150 г захар
1 с. л. сок от лимон
1 ванилия
4 яйца

за баклавата:
100 г орехи
50 г захар
100 г краве масло
1/2 ч. л. канела
10 точени кори

за сиропа:
100 г захар
100 мл вода

Начин на приготвяне:

1		Бисквитите се натрошават и се смесват с маслото за основата.
2		Разпределя се по дъното на форма за печене с махащо се дъно. Пече се за 10 минути в загрята на 180 градуса фурна и се охлажда.
3		С мискер закратко се разбиват сиренето и захарта. Ароматизира се с лимоновия сок и ванилията и едно по едно се добавят яйцата.
4		Сместа се изсипва върху основата и се заравнява.
5		Орехите се натрошават и се смесват с 50 г разтопено масло, захарта и канелата. Сместа се поръсва върху крема.
6		Корите се изрязват с формата и големината на формата за печене.
7		Слагат се една върху друга, като всяка се намазва с останалото разтопено масло. Поставят се върху чийзкейка. Десертът се пече за 1 час в загрята на 160 градуса фурна, с вентилатор.
8		От захарта се сипва във водата и сместа се кипва. Сиропът се оставя да се охлади.
9		Все още горещият десерт се полива със сиропа. Оставя се да се охлади 1 нощ преди да се сервира.