Чийзкейк с мандарини и портокали

Дата: 24.11.2011
Източник: Бон Апети
Чийзкейк с мандарини и портокали
 
Необходими продукти:
за блата:
1 2/3 ч. ч. трохи от грахамови крекери
5 с. л. захар
5 с. л. краве масло
за крема:
600 г крем сирене
1 ч. ч. животинска сметана
1/2 ч. ч. захар
1 ванилия
1 пакетчете желатин
сокът от 1 лимон
за глазурата:
1 портокал
5–6 малки мандарини
сокът от 1/2 лимон
5 с. л. захар
1 пакетче желатин

Начин на приготвяне:
1
Чийзкейк с мандарини и портокали
Трохите се смесват със захарта и размекнатото масло.


2
Чийзкейк с мандарини и портокали 2
Получената смес се разстила на дъното на кръгла форма за торта, върху която е сложена хартия за печене. Пече се в предварително загрята на 175 градуса фурна за 8 минути. Блатът се оставя да изстине.


3
Чийзкейк с мандарини и портокали 3
Едното пакетче желатин се разтваря в 2 с. л. студена вода и се оставя за 10–15 минути да набъбне. След това се разтваря на водна баня.


4
Чийзкейк с мандарини и портокали 4
Крем сиренето се разбърква със захарта, лимоновия сок и ванилията. Добавя се сметаната, разбита до пухкава смес.


5
Чийзкейк с мандарини и портокали 5
Желатинът се прибавя при непрекъснато бъркане към сместа със сиренето. Всичко се изсипва върху блата и се оставя в хладилник за 1 час.


6
Чийзкейк с мандарини и портокали 6
Желатинът за глазурата се разтваря в 1 с. л. вода, оставя се да набъбне и се разтваря а водна баня. Портокалът и мандарините се обелват и филетират.


7
Чийзкейк с мандарини и портокали 7
Постаявят се в касерола заедно със сока, който са пуснали и лимоновият сок. Загряват се на котлона на слаб огън и се прибавя захарта.


8
Чийзкейк с мандарини и портокали 8
Когато тя се разтвори се слага желатина. Разбърква се и се сваля от огъня.


9
Чийзкейк с мандарини и портокали 9
Оставя се да се охлади и глазурата се изсипва върху студения чийзкейк.


 


Съвет: Когато желатинът се прибавя към сместа със сиренето, тя трябва да е със стайна температура.


Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

22.07.2015
Направих го за рождения ден на майка ми, чуден стана!
4.
Изпрати
лично съобщение

14.01.2015
смених крекерите с прекрасни бисквитки и се получи много сладко :)
3.
Изпрати
лично съобщение

01.07.2014
Страхотно е!
2.
Изпрати
лично съобщение

03.03.2014
Правила съм мноого Чийзкейкове за да открия най-уникалния и наи-накрая го открих! :)
1.
Изпрати
лично съобщение

30.11.-0001
Здравейте, бихте ли ме насочили от къде бих могла да намеря грахамови крекери в София?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


118 ДУШИ ОНЛАЙН
Elka Spiridonova коментира рецептата Крем супа
Elka Spiridonova коментира рецептата Ризото с праз
Меди публикува рецептата Солен царевичен кекс
Радост публикува рецептата Пилешки дробчета на фурна
Радост публикува рецептата Пилешка супа
Бон Апети коментира рецептата Пасти „Жербо“
Меди коментира рецептата Тирамису без яйца
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта