Чийзкейк с тиква

Дата: 13.12.2001

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

490 512

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг тиква
1/4 ч. л. джинджифил
1 ч. л. канела
2 с. л. лимонов сок
4 с. л. кафява захар
1/4 ч. ч. кисело мляко
1 ч. ч. прясно мляко
2 яйца
100 г захар
200 г обикновени бисквити
400 г извара
1/4 ч. л. индийско орехче

Начин на приготвяне:

1		Бисквитите се натрошават като галета. Изсипват се в тава с отделящо се дъно, предварително намазана с разтопено масло. Изварата и киселото мляко се разбъркват до получаването на хомогенна смес.
2		Тиквата се нарязва на кубчета, сварява се и се пюрира. Подправя се с канела, индийско орехче, джинджифил, лимонов сок, кафява и бяла захар. Прибавят се прясното мляко и яйцата.
3		Сместа се пасира хубаво и постепенно при непрекъснато бъркане се прибавя към изварата. След това се излива върху бисквитите и се пече в умерено загрята фурна при температура 180 градуса 40-45 минути (докато се втвърди).
4		Чийзкейкът се консумира охладен.