.png)
.png)
Начо чийз
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за охлаждане)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
9
24 976
видяна
17
сготвена
Необходими продукти:
2 големи патладжана
3 скилидки чесън
1 глава лук
1 зелена люта чушка
150 г кисело мляко
60 мл зехтин
1 ч. л. куркума
сол и черен пипер на вкус
3 скилидки чесън
1 глава лук
1 зелена люта чушка
150 г кисело мляко
60 мл зехтин
1 ч. л. куркума
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се пекат около 40 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Охлаждат се и сърцевината им се реже на едро.
2
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в зехтина, докато омекнат и станат златисти.
3
Прибавят се наситнената чушка, куркумата и патладжанът. Пържи се 2–3 минути. Подправя се със сол и черен пипер на вкус. Охлажда се.
4
Смесва се с киселото мляко и се сервира.
5
По желание се поръсва с лют пипер без семки и се гарнира с хляб.
Подобни рецепти:
Коментари (8)
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
13.05.2024 Здравейте КАРАМЕЛ, чудесно предложение за печенето на патладжаните за забързаното ежедневие:)
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
11.05.2024 Сещам се за тази рецепта винаги, като искам да готвя патладжаните самостоятелно, това е от онези рецепти, в които всичко си е на място и човек не иска нищо да промени. Единствено като бързам пека патладжаните директно на керамичния котлон, върху два листа фолио и под капак, разбира се, има дим. Използвам спестеното време, за да ги оставя да постоят в цедка след нарязването, за да изпуснат излишния сок и да поемат добре киселото мляко. Като нямам свежа люта чушка, ползвам от буркан.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
18.10.2019 Направих го и аз без чушка, но сложих 2 лъжици майонеза, т.к. беше малко постно за моя вкус. Рецептата си струва да се опита.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 17.10.2019 Направих го без лютата чушка и стана много приятно.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
20.08.2018 Направих го без люта чушка и без кисело мляко. Много ни хареса!
|
44 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Кюфтета по чирпански
Бон Апети коментира рецептата Баница с овесени трици
Бон Апети коментира рецептата Дип от патладжани
Бон Апети коментира рецептата Сурова морковена торта
Бон Апети коментира рецептата Пилешка пита с фиде
Бон Апети коментира рецептата Есенно минестроне
Бон Апети коментира рецептата Риба с паста на фурна
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
