.png)
Мариновани яйца с копър
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
100 г хайвер от кая (или от попчета)
700-800 мл олио
1 глава лук
3 с. л. сол
меката част на един хляб (700 г)
сокът от 1/2 лимон
700-800 мл олио
1 глава лук
3 с. л. сол
меката част на един хляб (700 г)
сокът от 1/2 лимон
Начин на приготвяне:
1
Хайверът се осолява, след това се покрива с мокра марля и се оставя да узрее за 20 дни в помещение с умерена температура.
2
Лукът се нарязва наситно и се смесва с узрелия вече хайвер.
3
Заедно се пасират, докато се получи еднородна смес.
4
Меката част на хляба се накисва във вода, след което се отцежда добре.
5
Хлябът се залива с пасирания хайвер.
6
Сместа се разбива с миксер, като постепенно се сипва олиото.
7
Накрая се овкусява с отцедения сок от лимон, като продължава да се разбива.
8
Ако хайверът стане прекалено гъст, може да се налее малко вода.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.08.2022 Получи се много добре. Аз го направих с купешка тарама, но пак стана вкусен
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
06.12.2021 До 1
тарамата е майонеза от рибешки яйца, вместо кокоши, 90% от майонезата е мазнина!
аз имам друг въпрос, може ли да се ползва хайвер от риба която аз съм си хванал или купил. Трябва да го оставя да "узрее" ли?
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
12.03.2016 още тънкости във водата където ще накиснете средата от хляба преди това може да я сварите със анасон прецеждате и когато истине накиснете хляба в нея подобрява страхотно вкуса на хайвера :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
12.03.2016 рецепта за бял хайвер за 100 - 120 гр бял хайвер се прибавят среда от 1 бяла франдзола, 6 супени лъжици маслиново олио, 2-3 супени лъжици бял оцет, половин чаша галета, половин глава настърган лук, приготвенето на хайвер тарамас е по горе посочения начин . Добър апетит
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
29.08.2014 Получи се невероятно! Добавих му задушен чесън, джинджифил (корен) и стана разкошно! Благодаря рецептата!
|
128 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
