.png)
.png)
Мексикански царевични кюфтенца
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2 патладжана
2 тиквички
1 глава чесън
1 морков
зехтин за поливане
червен пипер за поръсване
50-80 г топено сирене
2-3 стръка магданоз
2-3 с. л. заквасена сметана
2 тиквички
1 глава чесън
1 морков
зехтин за поливане
червен пипер за поръсване
50-80 г топено сирене
2-3 стръка магданоз
2-3 с. л. заквасена сметана
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се обелват, нарязват се на пръчици и се посоляват. Оставят се да престоят 15 минути, за да се отцедят от горчивия сок, след което се изплакват и се изцеждат добре от водата.
2
Тиквичките се нарязват на същите по големина пръчици, а почистеният морков – на по-тънки.
3
Пръчиците тиквичка и патладжан се слагат в двата срещуположни края на чиния, а перпендикулярно на тях се поставят морковите. (Трябва да се получи формата на кръст.)
4
По средата се слага измитата и подсушена глава чесън.
5
Зеленчуците се поливат със зехтин, посоляват се и се слагат за 15 минути в микровълнова фурна на режим за едновременно запичане и задушаване, при мощност 600 W.
6
Изпеченият чесън се обелва, намачква се на пюре и се разбърква с топеното сирене, сметаната и накълцания магданоз, докато се получи еднородна смес.
7
Зеленчуците се покриват със соса, поръсват се с червен пипер и отново се запичат във фурната, докато сиренето се разтопи.
8
Съвет: Когато се готви на микровълнова фурна, продуктите трябва да са с еднаква големина, в противен случай някои остават сурови, а други прегарят.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
279 ДУШИ ОНЛАЙН
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
