.png)
Шоколадови бисквити
Лора и Стоян
Шоколадов кейк с червено цвекло
На пръв поглед странна комбинация, но десертът е с невероятен вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 26.01.2024
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
17
17 267
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
200 г червено цвекло
250 г натурален шоколад (70% какао)
3 яйца
250 г кафява захар „Мусковадо”
100 г брашно
100 мл прясно мляко
50 г печени бадеми
30 г краве масло
30 г какао
1 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1 ванилия
250 г натурален шоколад (70% какао)
3 яйца
250 г кафява захар „Мусковадо”
100 г брашно
100 мл прясно мляко
50 г печени бадеми
30 г краве масло
30 г какао
1 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1 ванилия
за гарниране:
300 г заквасена сметана
150 г малинов конфитюр
300 г заквасена сметана
150 г малинов конфитюр
Начин на приготвяне:
1
Шоколадът се нарязва и след това се разтопява на водна баня.
2
Яйцата и захарта се разбиват до пухкава маса.
3
Цвеклото се настъргва на едро ренде.
4
В купата при разбитите яйца се прибавят разтопеното масло и разтопеният шоколад, настърганото цвеклото, нарязаните наедро бадеми, какаото и се разбърква с шпатула.
5
В купа се смесват брашното, содата и бакпулвера и се прибавят към сместа. Налива се млякото. Накрая се слага ванилията, бърка се с шпатула.
6
Сместа се изсипва в кръгла форма (26 см ) с махащо се дъно, покрита с пергаментова хартия. Кейкът се пече в загрята на 160 градуса фурна, с вентилатор, за около 35 минути. Охлажда се.
7
Сметаната се смесва с конфитюра от малини.
8
Готовият кейк се изважда от формата и се нарязва на парчета.
9
Поднася се с малиновата сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.01.2018 Захванах се с тази рецепта, за да накарам децата да ядат цвекло, след като го опитах се чудя къде да скрия такова шоколадово лакомство!
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 18.04.2015 :)
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
03.02.2015 Стана прелестно. Благодаря Ви за рецептата.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
09.12.2014 страхотен нестандартен десерт
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
18.11.2014 Интересен сладкиш. Спазих всички пропорции, но стана доста гъсто тесто и трябваше да разредя малко. Според мен спокойно може да сложи и 300гр цвекло за да подсили вкуса.
Определено ще го направя и друг път с малки подобрения :)
|
49 ДУШИ ОНЛАЙН
Моника коментира рецептата Печен свински врат със зеленчуци
milenka коментира рецептата Пилешки бонфилета на тиган
Елена сготви Паста с пилешко и броколи
ЛЮБОПИТНО
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
БЮЛЕТИН
