Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Шоколадови бисквити

Шоколадови бисквити

Name: Шоколадови бисквити
Cook time: 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 175 г брашно; 2 яйца; 150 г захар; 175 г черен шоколад; 60 г краве масло; 3/4 ч. л. бакпулвер; 1 ванилия; 1 щипка сол; 125 г орехи; 60 г пудра захар за овалване

Перфектни за кафе, чай или мляко

Източник: Бон Апети

Дата: 25.09.2019

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути (и време за охлаждане)

8-10

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

37 160

видяна

сготвена

Необходими продукти:

175 г брашно
2 яйца
150 г захар
175 г черен шоколад
60 г краве масло
3/4 ч. л. бакпулвер
1 ванилия
1 щипка сол
125 г орехи
60 г пудра захар за овалване

Начин на приготвяне:

Шоколадът се разтопява заедно с маслото на водна баня, след това леко се охлажда.

В купа се смесват брашното, бакпулвера, ванилията и солта. В друга купа се разбиват яйцата със захарта (с миксер), докато сместа побелее.

Орехите се смилат едро.

Смесват се яйчената смес, разтопеният шоколад, орехите и сухите продукти. Разбърква се до хомогенизиране. Купата се покрива с фолио за свежо съхранение. Сместа се прибира в хладилник поне за 1 1/2 часа.

Оформят с топки с големината на орехи и се овалват в пудра захар.

Подреждат се в тава, намазана с малко зехтин, върху хартия за печене (зехтинът е за да залепне хартията) и се пекат в загрята на 160 градуса фурна, с вентилатор, за 13 минути. След като се извадят, се оставят да се охладят в тавата за 3–4 минути, после се доохлаждат на скара.

Съвет: От тези продукти излизат 30 сладки. Предвидени са по 3-4 във всяка порция.

Подобни рецепти:

Сладкиш с карамелизиран ананас