Домашни кюфтета по цариградски с картофено пюре

Вкусни и сочни кюфтета по цариградски
ТИТЛА: Хоби готвач
Дата: 13.12.2021
Домашни кюфтета по цариградски с картофено пюре
 
Необходими продукти:
за картофеното пюре:
700 г картофи
25 г краве масло
250 мл прясно мляко
сол на вкус

за кюфтетата:
500 г телешка кайма
80 г кромид лук
2 филии хляб
1 яйце
2 щипки сол
2 щипки черен пипер
брашно за овалване
олио за пържене


Начин на приготвяне:
1
За кюфтенцата накиснете хляба за картко във вода. После нарежете лука на ситно и го прехвърлете към каймата. Прибавете отцедения хляб (без кората) и яйцето. Посолете и поръсете с черен пипер. При нужда добавете малко вода.
2
От сместа оформете малки кюфтета, след това ги оваляйте в брашно. Изпържете ги в сгорещено олио от всички страни.
3
Картофите за пюрето се режат на кубчета и се слагат да се варят в гореща вода за около 15 минути. След като са готови, се отцеждат и се мачкат, докато станат на пюре. Добавят се солта, черения пипер и маслото. Накрая на тънка струя се сипва млякото и се разбърква до получаването на картофено пюре.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Nikolm513 се регистрира в сайта.
Изабел коментира рецептата Гъби с печени чушки и лук
Tedity се регистрира в сайта.
Среф89 се регистрира в сайта.
svilena_petrova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: