Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Домашно сладко от череши

Сладко от ягоди и джин

Смути с череши

Домашно сладко от череши

Name: Домашно сладко от череши
Cook time: 5 h
Yield: 5 буркана
Ingredients: 1 кг череши; 1 кг захар; 1 пакетче лимонена киселина

Вълшебство в буркан

Източник: svetla

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 21.06.2023

5 часа

5 буркана

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

1 377

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг череши
1 кг захар
1 пакетче лимонена киселина

Начин на приготвяне:

Черешите се измиват и се почистват от дръжките и костилките. Слагат се в подходящ съд, посипват се със захарта и се оставят да престоят 12-15 часа.

След това се варят на умерен огън. По време на варенето се образува пяна, която се отстранява с помощта на решетъчна лъжица. Вари се, до получаване на желан цвят и гъстота.

Добре е, процесът на варенето да става с прекъсване - сладкото да се остави да изстине и накрая отново да заври. Към края на второто варене се прибавя лимонената киселина, след което се вари още няколко минути.

Готовото сладко се оставя да се охлади, разпределя се в подходящи бурканчета и се стерилизира.

Съвет: Може да замените черешите с вишни.

Подобни рецепти:

Шипков мармалад