Дюлево брюле "Дакота"

Дата: 13.11.2008

Рецепта от конкурса на "Кока-Кола"

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 262

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 дюля
1-2 ч. л. тъмен ром
1 с. л. желатин
1 ч. ч. „Кока-Кола“
6 жълтъка
20 г масло
100-150 г захар
500 мл животинска сметана
1 нар
1 капсула ванилова есенция (2 ванилии на прах)

Начин на приготвяне:

1		Дюлята се почиства и се нарязва на дребни кубчета, след което се накисва в купа със студена вода и лимонов сок.
2		Отцедените кубчета дуля се задушават в разтопено масло с 1 ч. ч. "Кока-Кола".
3		Зрънцата на нара се изръсват в купа, като 5-6 се отделят за декорация, а останалите се смилат в блендер.
4		Жълтъците се разбиват със захарта, след което се смесват със загрятата сметана и се бъркат до сгъстяване на слаб огън.
5		Кремът се отстранява от огъня и се ароматизира с ванилия.
6		Желатинът се залива с 2-3 с. л. вода и 1-2 ч. л. ром, разбърква се и се загрява в микровълнова фурна на 500-600 вата.
7		Разтвореният желатин се изсипва при сока от нар.
8		Задушената дюля се разпределя в купички и се покрива с крем. Брюлето се оставя в хладилник за 6-8 часа.
9		Стегналият крем се изважда от хладилника и се поръсва наполовина със захар, която се обгаря с помощта на горелка.
10		Другата половина се покрива със сос и зрънца от нар.

Звездица сготви Топла салата с царевица

Звездица сготви Патладжанени кулички

Антония сготви Пиле с череши в марулени лодчици

Plamena Valyanova коментира рецептата Чийзкейк „Шварцвалд“

Plamena Valyanova сготви Чийзкейк „Шварцвалд“

валентина нанова сготви Рататуй

валентина нанова сготви Тарт с нектарини и бадемов крем

Йоана К. сготви Кръмбъл с праскови

Жени се регистрира в сайта.

Христина Чолакова сготви Киноа със зеленчуци

Anton Antonov се регистрира в сайта.

Maria Trencheva се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Салата от краставици

Йоана К. сготви Домашен пълнозърнест хляб

seneffera сготви Солен кекс с кашкавал, сирене, маслини и шунка

Петя сготви Царевични палачинки с доматена салца

Йоана К. сготви Супа с рибени топчета

Ivan Georgiev се регистрира в сайта.

Лили Стоянова сготви Картофена фритата

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Дюлево брюле "Дакота"