Лятно парфе

Дата: 31.10.2008

Гост: Дафинка Милкова, готвач в х-л "Премиер" - Велико Търново

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

485 422

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4-5 яйца
сладкарска сметана
кората на 1/2 лимон
2 пакетчета ванилия
2 пакетчета желатин
200 г захар
300 мл сладкарска сметана
400 г кисело мляко
2 пакетчета ванилия
1 компот от праскови
5 с. л. захар
5 с. л. брашно
шоколадов топинг

Начин на приготвяне:

1		Яйцата се разбиват, като постепенно се добавят захарта и брашното.
2		Ароматизира се с ванилията и се прехвърля в тава за печене. Изпича се във фурна на 175 градуса за 40 минути.
3		Изпеченият блат се сиропира със сока от компота.
4		Отгоре се подреждат нарязаните на парченца праскови от компота.
5		Сладкарската сметана се разбива и се смесва с киселото мляко и захарта.
6		Добавят се ванилията и кората от лимон.
7		Полученият крем се разстила върху покрития с праскови блат.
8		Полива се с разтворения в 1 ч. ч. вода желатин и се поставя в хладилник.
9		Готовото парфе се украсява със сметана и шоколадов топинг.