Джобове от салата „Айсберг“ с месо

Дата: 19.05.2010

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 659

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г свинско бонфиле
1 глава червен лук
100 г кестени
8 листа от салата „Айсберг” (обикновена)
1 с. л. орехово олио (сусамово)
1 ч. л. кафява захар
1 с. л. паста къри (на прах)
3–4 листа босилек

Начин на приготвяне:

1		Месото се реже на хапки и се запържва за 4–5 минути в олиото. Добавя се нарязаният на шайби лук и се пържи още 2–3 минути.
2		След това се добавят сварените, обелени и нарязани на четвъртинки кестени, доливат се 300 мл вода и ястието се задушава на тих огън около 15 минути.
3		Когато водата се изпари, се добавя кърито, бърка се 2–3 минути и се добавя захарта, като се разбърква непрекъснато още около 2 минути.
4		Предястието се сервира върху листата от маруля, като се поръсва с накълцания босилек.