Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и "Дунавия"

Дата: 24.07.2009
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
3 тиквички
печена чушка за гарниране
чесън на прах на вкус
100 г сирене
200 г цедено кисело мляко
1 кубче зеленчуков бульон
1-2 с. л. ябълков оцет
3-4 с. л. зехтин
4-5 стръка копър
1 стрък пресен лук
стрък див лук за декорация
 

Начин на приготвяне:
1
Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \Тиквичките се нарязват наедро и се слагат във вряща вода.
2
Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \Стрива се кубчето зеленчуков бульон, тиквичките се сваряват за около 10 минути, след което се изваждат и се отцеждат от водата, а бульонът се охлажда с кубчета лед.
3
Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \Тиквичките се пюрират заедно с нарязаните наедро лук и копър. Постепенно се сипва от охладения бульон, докато се получи средно гъста консистенция.
4
Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \Подправя се с оцет, зехтин и сол, пюрира се още малко и се сипва в дълбока чиния.
5
Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \Сиренето за кенелите се слага в дълбока купа и се намачква с вилица. След това се овкусява с чесън на прах и се разбърква с киселото мляко.
6
Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \От сместа с помощта на две лъжички се оформят кенели.
7
Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \Гаспачото се гарнира с кенели и нарязана на кубчета печена чушка, декорира се с пера от див лук, а върху кенелите се поръсва червен пипер.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


224 ДУШИ ОНЛАЙН
Радосвета Иванова публикува рецептата Пица
Lora Manova-Dzhekova публикува рецептата Чийзкейк с ягоди
Полина публикува рецептата Мързелива торта
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта