Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Гелин татлии

Гелин татлии

Name: Гелин татлии
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 22 бр.
Ingredients: 400 г брашно; 115 г краве масло (на стайна температура); 140 г орехи; 125 мл прясно мляко; 125 мл олио; 1 ч. л. бакпулвер; 1 ч. л. канела; кората от 1 лимон; 450 г захар; 400 мл вода; 1 с. л. лимонов сок; 1 ванилия

Сочни, сладки хапки с ароматна, орехова плънка

Източник: Бон Апети

Дата: 17.01.2024

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути (и време за сиропиране)

22 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

18 614

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г брашно
115 г краве масло (на стайна температура)
140 г орехи
125 мл прясно мляко
125 мл олио
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. канела
кората от 1 лимон

за сиропа:
450 г захар
400 мл вода
1 с. л. лимонов сок
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Маслото, олиото и прясното мляко се разбъркват в купа.

В друга купа се смесват брашното и бакпулверът. Прибавят се течните съставки и се замесва меко тесто.

Орехите се накълцват и се смесват с канелата и настърганата лимонова кора.

Тестото се нарязва на 22 парчета.

Всяко парче тесто се изтънява с ръце.

В центъра се слага малко от плънката, дългите краищата се събират в средата и леко се прищипват.

Татлиите се подреждат една до друга в тава с незалепващо покритие. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до златисто – около 20 минути.