Гръцка великденска супа „Магерица“

Дата: 19.04.2020
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг агнешки комплект
100 г кисело мляко
100 г ориз
50 мл зехтин
2 жълтъка
2 глави лук
4 връзки пресен лук
1 връзка лапад
1 връзка копър
2 стръка пресен чесън
сокът от 1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Гръцка великденска супа „Магерица“ Черният дроб се попарва за 2–3 минути в кипяща вода и се нарязва на кубчета. Останалите дреболии от агнешкия комплект се измиват и се сваряват, след което се режат на малки кубчета.
2
Гръцка великденска супа „Магерица“  2Двата вида лук, чесънът, копърът и лападът се наситняват. Дреболиите, лукът и чесънът се запържват в зехтина.
3
Гръцка великденска супа „Магерица“  3В тенджерата се добавя предварително измитият ориз и се наливат около 2 л от бульона от варенето на дреболиите.
4
Гръцка великденска супа „Магерица“  4След като оризът се свари, се прибавят лападът и копърът. Готви се още 4–5 минути.
5
Гръцка великденска супа „Магерица“  5Жълтъците се разбиват с киселото мляко и лимона.
6
Гръцка великденска супа „Магерица“  6Темперират се внимателно с част от супата и се наливат в тенджерата. Кипва се.
7
Гръцка великденска супа „Магерица“  7Овкусява се със сол и черен пипер и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

17.04.2017
Супата стана превъзходна. Но вместо с дреболии , само с агнешко я сготвих. Просто стана невероятна
1.
Изпрати
лично съобщение

14.04.2017
По-добре повече за ядене,отколкото по-малко за пиене!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


139 ДУШИ ОНЛАЙН
Марина Георгиева коментира рецептата Гъбена супа
Биляна Спасова коментира рецептата Мусака
Биляна Спасова коментира рецептата Лесен кекс
Teodorina Tsankova коментира рецептата Дует „Гаспачо“
Teodorina Tsankova коментира рецептата Крем супа от спанак
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта