.png)
Крем за шоколадова торта
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за втасване)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
14
21 658
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
300 г брашно (+ за поръсване)
70 г краве масло със стайна температура (+ за намазване
70 г сушени сини сливи
50 г белени бадеми
40 г захар
140 мл прясно мляко
50 мл коняк
1 яйце
2 ч. л. суха мая
1 ч. л. сол
пудра захар за поръсване
70 г краве масло със стайна температура (+ за намазване
70 г сушени сини сливи
50 г белени бадеми
40 г захар
140 мл прясно мляко
50 мл коняк
1 яйце
2 ч. л. суха мая
1 ч. л. сол
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
1
В купата на кухненски робот се смесват брашното, захарта, маята и солта. Добавят се яйцето и 120 мл прясно мляко. Разбива се с приставката за тесто около 5–6 минути на средна скорост.
2
На части се добавя маслото, като се бърка още около 5 минути, докато сместа го поеме.
3
Тестото се прехвърля в чиста купа и се прибира в хладилник да втаса – най-добре за една нощ.
4
Сушените сливи се накисват в коняка.
5
Форма за кекс с дупка в средата с диаметър 22 см се маже с масло и се поръсва с брашно. Във всяка вдлъбнатина на формата се слага по един бадем.
6
Сливите се отцеждат, накълцват се и внимателно се размесват с тестото.
7
С набрашнени или намазнени ръце се оформя топка. В средата с пръсти се прави дупка. Леко се разтегля, за да се получи нещо като голям геврек.
8
Прехвърля се във формата и се оставя в хладилник, да удвои обема си.
9
Намазва се с останалото прясно мляко.
10
Пече се 30 минути в загрята на 200 градуса фурна, без вентилатор.
11
Кейкът се поднася, поръсен с пудра захар.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 20.02.2016 Мммм
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
01.02.2016 Интересен кекс, но наистина трябва да се увеличи захарта , тъй като не ми беше сладък ( или е въпрос на вкус ) :)
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
28.01.2016 Много вкусен се получи аз увеличих захарта на 80 г, за да е малко по-сладко. :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
27.01.2016 Благодаря!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
27.01.2016 Поля, вместо в коняк може да накиснеш сушените сливи в сок от компот по твой вкус, но в такъв случай кексът няма да има същия аромат.
|
87 ДУШИ ОНЛАЙН
Ангелова се регистрира в сайта.
Svetla Ruseva-Kostova се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Крем супа от червено зеле
Dankolova сготви Супа „Табуле“
Dankolova сготви Пиле „Дижонез“
ЛЮБОПИТНО
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
БЮЛЕТИН
