.png)
Бучелато
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути (и време за охлаждане)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
16
25 769
видяна
15
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
280 г брашно (+ за разточване)
220 г краве масло (студено)
80 г кафява захар
1 ванилия
280 г брашно (+ за разточване)
220 г краве масло (студено)
80 г кафява захар
1 ванилия
за плънката:
2 сладко-кисели ябълки
2 круши
120 г кафява захар
80 г орехи
50 г сушени сини сливи без костилки (от сочните)
50 г стафиди
20 г краве масло
1 ч. л. канела
2 сладко-кисели ябълки
2 круши
120 г кафява захар
80 г орехи
50 г сушени сини сливи без костилки (от сочните)
50 г стафиди
20 г краве масло
1 ч. л. канела
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват брашното, захарта и ванилията. Добавя се маслото, нарязано на кубчета и се претрива с пръсти, докато се получат трохи. Наливат се 3–4 с. л. студена вода и отново се претрива.
2
Тестото се увива с фолио и се прибира в хладилник за 30 минути.
3
След това се разточва върху набрашнен плот.
4
Поставя се във форма за тарт с диаметър 24 см, така че да покрива и стените. Стърчащите краища се изрязват, увиват се във фолио и се слагат в хладилник.
5
Основата се покрива с хартия за печене и отгоре се сипва морска сол. Пече се за 15 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор. След това хартията със солта се отстранява и се пече още 5 минути.
6
Ябълките и крушите за плънката се обелват и се почистват. Нарязват се на кубчета и се готвят в сгорещеното масло, заедно със захарта, докато омекнат.
7
Съдът се дърпа от огъня и се прибавят накълцаните сливи и стафидите, наситнените орехи и канелата. Разбърква се и сместа се оставя да се охлади.
8
Плънката се разпределя върху изпечената основа, а останалото тесто се настъргва отгоре.
9
Паят се пече около 20 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
10
Оставя се леко да се охлади и се сервира, по желание поръсен с пудра захар.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
07.03.2021 Да първи път правя пай и се получи много вкусен пай:)
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
29.10.2018 Невероятен, с аромат на Коледа :)
|  |
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
03.02.2018 Правя тази рецепта и сервира с топка сладед или леко подсладен заквасена сметана, страхотен е, любим за зимните месеци!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
02.12.2017 тавичката трябва ли да е намаслена
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
18.02.2016 да
|
38 ДУШИ ОНЛАЙН
Гери сготви Обикновен черешов сладкиш
Веселина сготви Трицветна торта
Веселина сготви Гъби на грил
Mariyana Petrova коментира рецептата Черешово клафути
Mariyana Petrova сготви Черешово клафути
Росица Чолакова се регистрира в сайта.
Теодора сготви Гризини с пармезан
ELLE сготви Пиле с лапад и ориз
Еклер сготви Венециански бисквити
Величка Семова коментира рецептата Лимоново-боровинкови мъфини
Дзопино сготви Бьоф Строганов
Дзопино коментира рецептата Венециански шоколадов кейк
Дзопино коментира рецептата Бьоф Строганов
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
