Хапки с дип от пушена пъстърва

Идеално им приляга чаша охладено бяло вино
Източник: Бон Апети
Дата: 31.12.2021

Зареждане на видео рецептата ...

25 минути
20 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
32 030
видяна
3
сготвена
 
       
Необходими продукти:
250 г филе от пушена пъстърва
1/4 глава резене
1/4 глава червен лук
1 авокадо
3 скилидки чесън
1 морков
10 филии хляб за тостер
6 с. л. заквасена сметана
2 ч. л. дижонска горчица
1 с. л. каперси
30 мл зехтин „Екстра върджин“
сокът от 1/2 лимон
сол и черен пипер
2 стрък магданоз
морков

Бон Апети препоръчва:
Това е оригиналната дижонска горчица. Насладете се на истински лютия вкус. Думите са безсилни – просто трябва да се опита. В допълнение след като горчицата свърши, вие получавате симпатична стъклена чаша. Още от основаването си през 1816 г. до днешни дни, френската компания Борние продължава да използва традиционните техники за производство на горчица. Горчицата им е приготвена изцяло от естествени съставки, не съдържа изкуствени консерванти и е 100% натурален продукт.
Виж повече
 


Начин на приготвяне:
1
Хапки с дип от пушена пъстърва

От хляба се отстраняват корите и меката част на филиите се разрязва надве.  Подреждат се в тава с незалепващо покритие. Намазват се със зехтина и се запичат за 10 минути в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор.  

 


2
Хапки с дип от пушена пъстърва 2

Лукът се нарязва наситно и се слага в голяма купа. Прибавят се настърганият морков, почистеното и нарязано наедро авокадо и наситнените каперси. Сипва се лимоновият сок.

 


3
Хапки с дип от пушена пъстърва 3

Чесънът се прави на паста с малко сол,  резенето се нарязва наситно. Слагат се в купата заедно с горчицата.

 


4
Хапки с дип от пушена пъстърва 4

Накрая се добавя сметаната и накъсаното на едри парчета рибно филе. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква много добре.

 


5
Хапки с дип от пушена пъстърва 5

Сместа се разпределя върху изпечените филии. Украсява се с тънки лентички от морков и листенца магданоз.


Подобни рецепти:
Солен кейк с овесени трици
Солен кейк с овесени трици
22.09.2013
7 730 видяна
Печени пилешки крилца
Печени пилешки крилца
24.08.2022
85 041 видяна
Бонбони от грозде, синьо сирене и орехи
Бонбони от грозде, синьо сирене и орехи
07.09.2021
23 649 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
Александра Симова

21.07.2015
Много добра рецепта. Бърза, лесна и вкусна !
1.
Изпрати
лично съобщение
biliana_angelova

04.09.2013
Много добра рецепта, когато искате да хапнете вечер нещо свежо, леко, но богато на вкус... Ползвах два вида пушена риба, не пъстърва, а сьомга и херинга, стана много добре.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


90 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: