.png)
.png)
Пай с рикота и боровинки
Лора и Стоян
Хапки с шоколад и синьо сирене
На търсачите на различен вкус, тези сладки хапки пасват перфектно
Източник: Бон Апети
Дата: 21.06.2013
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути
40 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
9 010
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
за пандишпановия блат:
5 с. л. брашно
5 яйца
5 с. л. захар
1 щипка сол
1 ванилия
5 с. л. брашно
5 яйца
5 с. л. захар
1 щипка сол
1 ванилия
за сиропа:
6 с. л. захар
сокът от 1 портокал
6 с. л. захар
сокът от 1 портокал
за крема:
300 г черен шоколад
100 г синьо сирене
300 мл животинска сметана
150 мл сладкарска сметана
300 г черен шоколад
100 г синьо сирене
300 мл животинска сметана
150 мл сладкарска сметана
за гарниране:
40 бисквитки „Амарети“
40 бисквитки „Амарети“
Начин на приготвяне:
1
Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. В купата с жълтъците се прибавя захарта и се разбива с миксер.
2
В друга купа се разбиват белтъците с щипка сол, на сняг.
3
Белтъците се прибавят към жълтъците и внимателно се разбърква с шпатула. Слагат се ванилията и брашното, и отново се разбърква.
4
Шоколадът се натрошава в купа. Към него се добавя натрошеното сирене.
5
Сметаната се кипва в касерола. С нея се заливат шоколадът и сиренето и се бърка докато се разтопят.
6
В тава се слага хартия за печене, като преди това тавата се намазва с малко от тестото, за да се залепи хартията. Отгоре се разпределя тестото за блата и се заравнява.
7
Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 15 минути.
8
Сладкарската сметана се разбива с миксер и се добавя към охладената шоколадова смес, разбърква се с шпатула.
9
Портокаловият сок и захарта се слагат на котлона и се загряват до разтварянето на захарта. С получения сироп се намазва блата.
10
С малък ринг от блата се изрязват кръгчета.
11
Върху всяко се поставя от шоколадовия крем с помощта на пош.
12
Отгоре на всяка хапка се слага по една бисквитка амарети.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.01.2017 Използвах шоколадовия крем в комбинация с лешниково платки за една страхотна тортичка!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
01.06.2014 Уникални хапки се получават.Сиропа се получава добре и със сока от лимон.Поне на мен ми харесва
|
67 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
