Чийзкейк с кайсии

Дата: 06.08.2019

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути (и около 4 часа за охлаждане)

12 порции

Свеж и толкова красив, че може да се поднесе вместо торта! Идеален за горещите дни, защото не се ползва фурна за приготвянето му, важен е хладилника

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

31 204

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блата:
150 г корнфлейкс без сол
100 г бял шоколад
20 г краве масло

за крема:
800 сирене „Котидж“
250 г сладкарска сметана
200 г пудра захар
1 портокал
1/2 пакетче желатин
1 ванилия

за декорация:
500 г кайсии
50 мл гренадин
1/2 пакетче желатин

Бон Апети препоръчва:

BILLA България успешно развива проекта си „Градините на BILLA“, в рамките на който веригата осъществява ползотворно партньорство с над 30 внимателно селектирани родни производители. Благодарение на тази кампания клиентите на BILLA могат да избират между богато разнообразие от вкусни и качествени плодове и зеленчуци, грижливо отгледани в над 150 зеленчукови градини, оранжерии и лозя из цяла България. Всички плодове и зеленчуци от „Градините на BILLA“ са с гарантирано качество и вкус. Това е така не само заради внимателно подбраните сортове и семена, а и заради положените за тях грижи, както от земеделските производители, така и от експертите на BILLA. Те контролират качеството на продукцията от подбора на семена през засаждането и отглеждането, до транспорта и излагането на плодовете и зеленчуците в магазините.

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Белият шоколад се разтопява заедно с маслото в микровълнова фурна.
2		Корнфлейксът се начупва наедро и към него се добавя маслената смес. Разбърква се.
3		Сместа се разпределя на дъното на форма за торта с диаметър 26 см, покрита с пергаментова хартия. След това блатът се оставя в хладилник, да стегне.
4		Желатинът се накисва в 50 мл студена вода и след като набъбне се затопля в микровълнова фурна. Сиренето котидж се пасира, след това се минава през цедка, за да стане по-фино.
5		Сметаната се разбива с пудрата захар докато стане пухкава. Към нея на тънка струйка се прибавя желатинът. Ароматизира се с настърганата портокалова кора и ванилията.
6		Сиренето и сметаната се смесват и се разбърква добре. Кремът се излива върху охладения блат. Повърхността се заравнява и чийзкейкът се слага в хладилник за 2 часа, да стегне.
7		Плодовете се разрязват на две по дължина и се подреждат върху крема с лицевата си част нагоре.
8		Желатинът за декорацията се накисва в 50 мл студена вода и щом набъбне се затопля в микровълнова фурна за 10 секунди. Смесва се с гренадина.
9		С тази смес, с помощта на четка, се намазват подовете. Десертът се оставя в хладилник за 1 час.