Хлебен пудинг с ябълки и рози

Дата: 16.02.2012

50 минути

10 порции

Интересно и много вкусно предложение за десерт

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

7 035

видяна

сготвена

Необходими продукти:

14 филии бял тостерен хляб
3 яйца
100 г захар
50 г краве масло
400 мл прясно мляко
200 мл готварска животинска сметана
1 голяма златна ябълка
100 г сладко от рози
1 с. л. кафява захар
1/2 ч. л. канела
1 ванилия

Начин на приготвяне:

1		Корите на хляба се отстраняват и филийките се намзват с масло (предварително размекнато на стайна температура) от едната страна. Нарязват се на триъгълници.
2		Формата, в която ще се пече също се намазва с масло. Половината от филиите се поставят с намазаната страна нагоре.
3		Ябълката се обелва, разрязва надве и се почиства от семките. Нарязва се на тънки резени и се разпределя върху хляба.
4		Поръсва се с канелата и се намазва със сладкото от рози. Отгоре се покрива с останалите филии. (Ако са останали още триъгълничета хляб, пудунгът се прави на пластове, това е в зависимост от големината на тавата – ред хляб, ябълки, канела, сладко от рози, като се завършва с хляб).
5		Млякото, сметаната, захарта и ванилията се слагат в касерола и се загряват. Яйцата се разбиват леко и млечната смес се сипва при тях, като се бърка енергично.
6		Хлябът се залива с получената смес. Оставя се да абсорбира добре течността и се поръсва с кафявата захар. Пече се в загрята на 180 градуса фурна за 30– 40 минути.