Хлебен пудинг със стафиди

Дата: 24.07.2009

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 129

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 яйца
банан
череши "Мараскино"
1 шоколад (100 г)
1/2 ч. ч. пудра захар
1 жълтък
50 мл бадемов аперитив
125 г масло
1 шепа стафиди (50-80 г)
2 пакетчета ванилия на прах
1/2 ч. ч. захар
1/2 л прясно мляко
1/2 хляб
киви

Начин на приготвяне:

1		Хлябът се нарязва на малки хапки, слага се в купа и се залива с прясното мляко.
2		Яйцата се разбиват леко и се изсипва захарта. Разбива се и получената хомогенна смес се налива при хляба. Разбърква се и се ароматизира с ванилията. Накрая се изсипват стафидите и се разбърква.
3		Щом хлябът поеме цялото мляко, сместа се разпределя в намазнени купички. Пече се 30-40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
4		Маслото се разтопява, сипва се пудрата захар и се бърка, за да се разтвори добре. След това се оттегля от котлона. Добавят се разбитите жълтък и бадемов аперитив и се връща на котлона за минута, за да се уплътни. Съхранява се на водна баня, докато пудингът стане готов.
5		От хартия за печене се прави фунийка, краят на която се изрязва. Вътре се налива разтопеният шоколад и се шприцова във формата на решетка в чиния за сервиране.
6		До шоколадовата решетка се поставя пудинг, поръсва се със соса, гарнира се с плодове и се поднася.