Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Тестени > Какаов кекс с ванилов крем

Талаш бюрек

Кекс с какао

Какаов кекс с ванилов крем

Ефектен на вид, превъзходен на вкус

Източник: Бон Апети

Дата: 21.03.2021

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути (и време за охлаждане)

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

228 942

видяна

116

сготвена

Необходими продукти:

за кекса:
4 яйца
150 г захар
100 мл прясно мляко
100 мл олио
1 ванилия
50 г какао
150 г брашно
1 бакпулвер

за крема:
2 пакетчета ванилов пудинг
1 л прясно мляко
100 г захар

Начин на приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват до побеляване.

Наливат се млякото и олиото, и отново се разбива.

Добавят се пресетите брашно, какао, ванилия и бакпулвер, и се разбива до хомогенизиране.

Сместа се сипва в кръгла форма за печене с подвижно дъно (с диаметър 26 см), застлана с пергаментова хартия.

Кексът се пече 25–30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Изважда се, оставя се да се охлади и се изравнява с нож. След това, с помощта на малък ринг, от кекса се изрязват кръгове, които се смилат на трохи, заедно с отрязаната част при изравняването на кекса.

Пудингът се разтваря със захарта и около 100 мл мляко.

Останалото мляко се кипва, към него се прибавя разтвореният пудинг и се готви, при постоянно бъркане, докато кремът се сгъсти – около 5–10 минути.

Кексът се залива с крема, така че отворите да се напълнят и повърхността да се покрие.

Поръсва се с трохите и се оставя да стегне за няколко часа.

Нарязва се и се сервира.

Подобни рецепти:

Ябълков пай със солен карамел

Млечна баница с домашни кори

04.12.2020

11 395 видяна

Коментари (40)

40.

Изпрати
лично съобщение

milenka

16.04.2021

Лесен и много вкусен сладкиш и изглежда ефектно. Двата вкуса на блата и крема се допълват взаимно и от нещо толкова просто се получава нещо доста вкусно.

39.

Изпрати
лично съобщение

Даниела Дечева

24.12.2020

Много ефектен сладкиш - и на вид, и на вкус. Ще повторим.