Капучино от тиква

Дата: 02.01.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг тиква
1 с. л. къри на прах
2 глави лук
2-3 капки лют сос
1 дафинов лист
3 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за гарниране:
250 мл прясно мляко
50 г белени тиквени семки
 

Начин на приготвяне:
1
Капучино от тикваЛукът се почиства и се реже наситно, тиквата се обелва и се нарязва на малки кубчета.
2
Капучино от тиква 2В зехтина се запържват лукът и тиквата, подправят се с кърито, сипва се вода колкото да покрие тиквата и се слагат дафинов лист, сол и черен пипер. Оставя се на котлона, докато тиквата омекне – около 20 минути. Ако е необходимо, се долива вода.
3
Капучино от тиква 3Дафиновият лист се отстранява, супата се пюрира в шейкър кана и се прецежда. Семките се наситняват.
4
Капучино от тиква 4Млякото се загрява и се пасира, за да се образува пяна.
5
Капучино от тиква 5Накрая супата се подправя със сол, черен пипер и лют сос. Сипва се в стъклени чаши или купички и се гарнира с пяната и наситнените ядки.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

15.05.2014
За нас вкъщи супата си беше достатъчно пикантна и без добавяне на лютив сос. Другото което неможах да намеря са белени тиквени семки. Затова ги замених със слайс бекон печен във фурната докато стане много хрупкав и след това го накълцах на ситно. Комбинацията от тиква и бекон се оказа много добра и на всички се хареса.
4.
Изпрати
лично съобщение

02.02.2014
яко
3.
Изпрати
лично съобщение

13.01.2014
вкусна и полезна супа
2.
Изпрати
лично съобщение

15.05.2014
става вместо белени тиквени семки да се сложи бекон
1.
Изпрати
лично съобщение

15.05.2014
интересна идея супата е страхотна
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


149 ДУШИ ОНЛАЙН
Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта