Картофен гратен с хрян

Подходящ и за гарнитура, и за основно
Източник: Бон Апети
Дата: 09.02.2015

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
800 г стари картофи
250 мл животинска сметана
100 г хрян (от буркан)
1/4 ч. л. индийско орехче
20 г сирене „Пармезан"
краве масло за намазване
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Картофен гратен с хрян
Картофите се обелват, измиват се и се сваряват до полуготовност. Оставят се да се охладят и се настъргват на едро ренде.
2
Картофен гратен с хрян 2
Сметаната се разбива с хряна, настъргания пармезан и индийското орехче, и се овкусява със сол и черен пипер.
3
Картофен гратен с хрян 3
Картофите се слагат в намазана с масло тава, заливат се със сметановата смес и се разбъркват.
4
Картофен гратен с хрян 4
Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.
5
Картофен гратен с хрян 5
След това фолиото се отстранява и гратенът се допича за още 30 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
6.
Изпрати
лично съобщение

30.01.2022
Чудесна идея. Измених някои неща, но като цяло ме вдъхнови - сложих картоф, сладък, картоф, пащърнак и целина, а към сметаната добавих рикота, хрянът замених с горчица. Пармезан и скаморца за коричка. Чудесна е :)
5.
Изпрати
лично съобщение

16.04.2015
Това вече е едно от любимите ни ястия. Вкусът е чудесен!
4.
Изпрати
лично съобщение

26.02.2015
Амада, необходимо е, картофите да бъдат предварително полусварени, за да се изпекат добре.
3.
Изпрати
лично съобщение

21.02.2015
приятно за хапване
2.
Изпрати
лично съобщение

09.02.2015
супер вкус придава хряна
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: