.png)
.jpg)
.png)
Цитрусов чийзкейк
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г сирене "Маскарпоне" (пълномаслено сирене)
300-400 мл кафе "Еспресо"
30-40 мл ром
20 бишкоти
5 яйца
1 ч. ч. пудра захар
1 пакетче ванилия
какао за поръсване
300-400 мл кафе "Еспресо"
30-40 мл ром
20 бишкоти
5 яйца
1 ч. ч. пудра захар
1 пакетче ванилия
какао за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Жълтъците и белтъците на яйцата се отделят.
2
Към жълтъците се прибавя пудрата захар и се разбиват с миксер.
3
Постепенно се добавя сиренето, като разбиването продължава. Трябва да се получи пухкава смес.
4
Белтъците се поръсват с щипка сол, ароматизират се с ванилия и се разбиват на сняг.
5
След това се прибавят към жълтъците и сместа се разбърква.
6
Кафето се смесва с рома.
7
Дъното на форма за кейк се намазва с получения крем.
8
Върху крема се подрежда ред бишкоти, като всяка се потопява в смесените кафе и ром.
9
Бишкотите се намазват с крем, отгоре се поставя втори ред бишкоти и се покрива с пласт крем.
10
Кремът се изравнява и се поръсва обилно с какао. Десертът се оставя да престои в хладилник, за да стегне.
Подобни рецепти:
Коментари (35)
| 35. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.07.2020 Просто прекрасно !!! Правя го за хиляден път по тази рецепта и у дома облизват тавата .
|
| 34. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.07.2020 Ако се спази рецептата се получава перфектно. Вече 5 пъти правя тортата и всеки път се получава без грешка. Последно добавих ягоди и бишкоти от страни за да е по-красива тортата.
|
| 33. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.06.2020 Кремът не се сгъстява, ако белтъците се разбият прекалено много. Достатъчно е да се разбият само на меки връхчета.
Но дори и да се прецака кремът, открих начин за корекция - желатин. Едно пакетче трябва да е достатъчно за сгъстяване. Разбърква се добре с крема, докато стане по-гъст, сглобява се тирамисуто и се оставя в хладилника, както е по инструкциите.
|
| 32. |
Изпрати
лично съобщение |
21.05.2020 При мен НЕ се получи. Кремът не се сгъсти дори и след целодневен престой в хладилника!
|
| 31. |
Изпрати
лично съобщение |
 10.05.2020 Получи се перфетно. Сложих Бейлис вместо ром и стана страхотно. Цяла вечер тортата беше в хладилника и се стегна. След като я извадих от формата добавих бишкоти и от външна страна. Два пъти правя тортата и ми се получава.
|
58 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия се регистрира в сайта.
Красимир коментира рецептата Бобена торта с дюлев крем
ivkuna сготви Пълнени чушки с булгур
Gabby Damqnova сготви Рататуй
milenka коментира рецептата Свинско с картофи в дафиново мляко
Еклер сготви Студен бананов крем
Emi Slavova се регистрира в сайта.
Liya се регистрира в сайта.
sisi_ml коментира рецептата Бърз тутманик без втасване
Теодора сготви Свинско паприкаш
Йорданова се регистрира в сайта.
Константина Христова се регистрира в сайта.
Denitsa Petrova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
Как се готви киноа?Първото, което трябва да знаете е, че преди да правите с нея каквото и да...
Храна за боговетеАмарантът е едно от най-старите, култивирани от човечеството растения. Амарант, киноа и царевица са били...
Слънчевият дарСлънчогледовите семки са един от основните източници за произвеждане на полиненаситено олио. Те са изключително...
БЮЛЕТИН
