.png)
Цитрусов чийзкейк
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г сирене "Маскарпоне" (пълномаслено сирене)
300-400 мл кафе "Еспресо"
30-40 мл ром
20 бишкоти
5 яйца
1 ч. ч. пудра захар
1 пакетче ванилия
какао за поръсване
300-400 мл кафе "Еспресо"
30-40 мл ром
20 бишкоти
5 яйца
1 ч. ч. пудра захар
1 пакетче ванилия
какао за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Жълтъците и белтъците на яйцата се отделят.
2
Към жълтъците се прибавя пудрата захар и се разбиват с миксер.
3
Постепенно се добавя сиренето, като разбиването продължава. Трябва да се получи пухкава смес.
4
Белтъците се поръсват с щипка сол, ароматизират се с ванилия и се разбиват на сняг.
5
След това се прибавят към жълтъците и сместа се разбърква.
6
Кафето се смесва с рома.
7
Дъното на форма за кейк се намазва с получения крем.
8
Върху крема се подрежда ред бишкоти, като всяка се потопява в смесените кафе и ром.
9
Бишкотите се намазват с крем, отгоре се поставя втори ред бишкоти и се покрива с пласт крем.
10
Кремът се изравнява и се поръсва обилно с какао. Десертът се оставя да престои в хладилник, за да стегне.
Подобни рецепти:
Коментари (37)
| 37. |
Изпрати
лично съобщение |
16.05.2024 Здравейте,и аз съм от тези дето им стана рядък крема,не знам къде сбърках може би при смесването на двата компонента на крема.Имам въпрос,ако я сложа във фризер ще мине ли за сладоледена торта или ще я разваля тотално?
|
| 36. |
Изпрати
лично съобщение |
28.04.2023 Стана супер, но използвах повече бишкоти - около 350 грама, за които отидоха 700 мл еспресо и 80 мл ром.
|
| 35. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.07.2020 Просто прекрасно !!! Правя го за хиляден път по тази рецепта и у дома облизват тавата .
|
| 34. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.07.2020 Ако се спази рецептата се получава перфектно. Вече 5 пъти правя тортата и всеки път се получава без грешка. Последно добавих ягоди и бишкоти от страни за да е по-красива тортата.
|
| 33. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.06.2020 Кремът не се сгъстява, ако белтъците се разбият прекалено много. Достатъчно е да се разбият само на меки връхчета.
Но дори и да се прецака кремът, открих начин за корекция - желатин. Едно пакетче трябва да е достатъчно за сгъстяване. Разбърква се добре с крема, докато стане по-гъст, сглобява се тирамисуто и се оставя в хладилника, както е по инструкциите.
|
113 ДУШИ ОНЛАЙН
Elena Mineva се регистрира в сайта.
Ангелова се регистрира в сайта.
Svetla Ruseva-Kostova се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Крем супа от червено зеле
Dankolova сготви Супа „Табуле“
ЛЮБОПИТНО
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
БЮЛЕТИН
