.png)
Цитрусов чийзкейк
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г сирене "Маскарпоне" (пълномаслено сирене)
300-400 мл кафе "Еспресо"
30-40 мл ром
20 бишкоти
5 яйца
1 ч. ч. пудра захар
1 пакетче ванилия
какао за поръсване
300-400 мл кафе "Еспресо"
30-40 мл ром
20 бишкоти
5 яйца
1 ч. ч. пудра захар
1 пакетче ванилия
какао за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Жълтъците и белтъците на яйцата се отделят.
2
Към жълтъците се прибавя пудрата захар и се разбиват с миксер.
3
Постепенно се добавя сиренето, като разбиването продължава. Трябва да се получи пухкава смес.
4
Белтъците се поръсват с щипка сол, ароматизират се с ванилия и се разбиват на сняг.
5
След това се прибавят към жълтъците и сместа се разбърква.
6
Кафето се смесва с рома.
7
Дъното на форма за кейк се намазва с получения крем.
8
Върху крема се подрежда ред бишкоти, като всяка се потопява в смесените кафе и ром.
9
Бишкотите се намазват с крем, отгоре се поставя втори ред бишкоти и се покрива с пласт крем.
10
Кремът се изравнява и се поръсва обилно с какао. Десертът се оставя да престои в хладилник, за да стегне.
Подобни рецепти:
Коментари (35)
| 35. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.07.2020 Просто прекрасно !!! Правя го за хиляден път по тази рецепта и у дома облизват тавата .
|
| 34. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.07.2020 Ако се спази рецептата се получава перфектно. Вече 5 пъти правя тортата и всеки път се получава без грешка. Последно добавих ягоди и бишкоти от страни за да е по-красива тортата.
|
| 33. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.06.2020 Кремът не се сгъстява, ако белтъците се разбият прекалено много. Достатъчно е да се разбият само на меки връхчета.
Но дори и да се прецака кремът, открих начин за корекция - желатин. Едно пакетче трябва да е достатъчно за сгъстяване. Разбърква се добре с крема, докато стане по-гъст, сглобява се тирамисуто и се оставя в хладилника, както е по инструкциите.
|
| 32. |
Изпрати
лично съобщение |
21.05.2020 При мен НЕ се получи. Кремът не се сгъсти дори и след целодневен престой в хладилника!
|
| 31. |
Изпрати
лично съобщение |
 10.05.2020 Получи се перфетно. Сложих Бейлис вместо ром и стана страхотно. Цяла вечер тортата беше в хладилника и се стегна. След като я извадих от формата добавих бишкоти и от външна страна. Два пъти правя тортата и ми се получава.
|
86 ДУШИ ОНЛАЙН
lillyj се регистрира в сайта.
lili8 се регистрира в сайта.
deni0990 коментира рецептата Американски палачинки с малиново масло
Nikolm513 се регистрира в сайта.
Изабел коментира рецептата Гъби с печени чушки и лук
Изабел сготви Гъби с печени чушки и лук
Tedity се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Кой спечели книга „Сезони в кухнята на Лора и Стоя...Играта на „Бон Апети“ в Instagram свърши и екипът ни е готов да раздаде наградите. Много...
Да поръчваме ли вода от чешмата в софийските завед...Чаша чешмяна вода с кафето в заведение е въпрос на гостоприемство в Европа. У нас...
ТОП 10 вина за месец юни от SeewinesМного е приятно да се правят летните селекции с вина. Не защото не обичаме зимните...
Какво забъркаха Кейт Мидълтън и децата ѝДа видим Кейт Мидълтън в кухнята, улисана в приготвянето на сладки печива, е събитие, което...
Кои гъби са най-подходящи за пълнене?Пълнените гъби са перфектно предястие за гости. Хем са лесни за приготвяне, хем можем да развихрим фантазията...
БЮЛЕТИН
