Кюфтета от кускус

Дата: 11.02.2020
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за кюфтетата:
300 г кускус (без варене)
250 г краве саламурено сирене
3 яйца
1 ч. л. куркума
1 връзка магданоз
1 скилидка чесън
3 с. л. зехтин (+ за пържене)
кората от 1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус
за салцата:
4 печени червени чушки
1 глава червен лук
1/2 връзка магданоз
1 люта чушка
2 с. л. лимонов сок
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Кюфтета от кускусКуркумата се разтваря в около 300 мл вряла вода, подправя се със сол и се добавят 3 с. л. зехтин.
2
Кюфтета от кускус 2С тази смес се залива кускусът, похлупва се и се оставя да поеме течността и да набъбне.
3
Кюфтета от кускус 3Чесънът се стрива на паста с малко сол.
4
Кюфтета от кускус 4Магданозът се наситнява.
5
Кюфтета от кускус 5Сиренето се натрошава в купа.
6
Кюфтета от кускус 6Към него се чукват яйцата и се разбива.
7
Кюфтета от кускус 7Добавят се набъбналият кускус, чесънът, магданозът, сол и черен пипер на вкус, настърганата кора от лимона и се разбърква.
8
Кюфтета от кускус 8От сместа се оформят малки сплескани кюфтенца.
9
Кюфтета от кускус 9Пържат се в зехтин.
10
Кюфтета от кускус 10Салцата се приготвя като червените чушки, лукът, почистената от семките люта чушка и магданозът се накълцват и се овкусяват с лимоновия сок, сол и черен пипер.
11
Кюфтета от кускус 11Кюфтенцата се поднасят топли, със салцата.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

19.03.2015
Стават много вкусни ... но не трябва да се пържат много , стават твърди ...
1.
Изпрати
лично съобщение

16.11.2014
Тази рецепта се прави много лесно и могат да се сложат и други продукти в зависимост от вкуса на всеки. Имам деца и освен продуктите от рецептата сложих и грах и сварени моркови.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


113 ДУШИ ОНЛАЙН
Elka Spiridonova коментира рецептата Крем супа
Elka Spiridonova коментира рецептата Ризото с праз
Меди публикува рецептата Солен царевичен кекс
Радост публикува рецептата Пилешки дробчета на фурна
Радост публикува рецептата Пилешка супа
Бон Апети коментира рецептата Пасти „Жербо“
Меди коментира рецептата Тирамису без яйца
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта