.png)
Рибена чорба по Славейков
Нашите кулинари
Картофена супа с див лук
Бебешки семпла, но изключително вкусна супа
Източник: Бон Апети
Дата: 30.05.2012
Необходими продукти:
5 картофа
1 малка глава лук
1 скилидки чесън
1 морков
1/2 корен пащърнак
1 л зеленчуков бульон
100 мл животинска сметана
2 стръка мащерка
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. зехтин
1/2 връзка див лук
4 с. л. животинска сметана за гарниране
1 малка глава лук
1 скилидки чесън
1 морков
1/2 корен пащърнак
1 л зеленчуков бульон
100 мл животинска сметана
2 стръка мащерка
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. зехтин
1/2 връзка див лук
4 с. л. животинска сметана за гарниране
Начин на приготвяне:
1
Лукът и чесънът се нарязват наситно. Картофите, пащърнакът и морковите се обелват и нарязват на кубчета.
2
Чесънът и лукът се запържват за кратко в зехтина. Добавят се пащърнакът и морковите.
3
Слагат се картофите и се налива бульона. Овкусява се с мащерката и се оставя да къкри до готовност. (ако е необходимо се долива вода, за да не стане много гъста супата). Подправя се със сол, черен пипер и щипка индийско орехче.
4
Налива се сметаната и щом супата кипне, се сваля от котлона.
5
Пасира се и се прецежда.
6
Поръсва се ситно нярязаният див лук и се сервира с малко сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Току-що направих предложената супа, но без пащърнак и стана чудесна! Редовно следя рецептите ви на сайта и почти 100% готвя по тях успешно! Благодаря!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Пак заповядай, Диляна :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Получи се най-вкусната крем супа, която съм опитвала!!! Много благодаря за представената рецепта!!!
|
346 ДУШИ ОНЛАЙН
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
Велина Василева коментира рецептата Пълнен хляб (2-ри вид)
Велина Василева коментира рецептата Морковен кейк "Тропикана"
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
