Картофена супа с леворда

Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Картофена супа с леворда
 
Необходими продукти:
1 кг картофи
1 връзка леворда (див лук)
1 суха чушка
1 1/2 ч. л. сол
3 стръка лук
1 връзка копър
30–40 г краве масло
1 ч. л. червен пипер


Начин на приготвяне:
1
Картофена супа с леворда
Сухата чушка се запича в тенджера. Картофите се нарязват на дребни кубчета, поставят се в тенджерата при сухата чушката, наливат се 1,5 л вода и се посолява.
2
Картофена супа с леворда 2
Лукът се нарязва на колелца и се слага при картофите. Добавя се половината от копъра (дръжките са завързани с конец) и се оставя да ври 20 минути. Останалият копър се наситнява.
3
Картофена супа с леворда 3

В тиган се загрява маслото и в него се запържва нарязаната леворда за 30–40 секунди. Поръсва се с 1 ч. л. червен пипер и се налива малко от бульона.


4
Картофена супа с леворда 4

Сварените картофи се намачкват, прибавя се левордата и ври 1–2 минути.


5
Картофена супа с леворда 5
Изважда се чушката, нарязва се надребно и се връща обратно в тенджерата. Супата се поръсва с наситнения копър и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Радина се регистрира в сайта.
SVasileva коментира рецептата Обикновен черешов сладкиш
SVasileva се регистрира в сайта.
Svetla_Ch коментира рецептата Добруджанки
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: