Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Тестени > Картофени хлебчета

Картофени хлебчета

Name: Картофени хлебчета
Cook time: 45 min
Yield: 12 бр.
Ingredients: 400 г картофи; 300 г бяло брашно; 1 яйце; 2 стръка салвия; 1 с. л. олио; 1 1/2 ч. л. суха мая; 1 ч. л. захар; 1 ч. л. сол

Златисти и изкусителни

Източник: Бон Апети

Дата: 23.02.2016

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути (и време за втасване)

12 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

34 348

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г картофи
300 г бяло брашно
1 яйце
2 стръка салвия
1 с. л. олио
1 1/2 ч. л. суха мая
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват, сваряват се и се оставят да се охладят, а 80 мл от водата от варенето се заделя.

В нея се разтварят маята и захарта, като течността не бива да е гореща.

Картофите се намачкват.

В купа се смесват брашното, солта, картофите, наситнената салвия и олиото. Сипва се разтворената мая и се замесва меко тесто. Оставя се в намазана с олио купа да втаса.

След това се разделя на 12 топки, които се подреждат в тава, покриват се с кърпа и се оставят да втасат.

Намазват се с разбито яйце и се пекат в загрята на 220 градуса фурна с вентилатор до готовност – 15 минути.

Съвет: Ако тестото е прекалено лепкаво, се оформя с намазнени ръце.

Подобни рецепти:

Коментари (6)

Изпрати
лично съобщение

Бон Апети

13.09.2021

Здравей, Викторе! Отнема време, защото е по-тежко от обикновенното. Не можем да кажем точно колко – зависи дали е топло в помещението, колко е влажно и т.н. Наблюдавайте го. Поздрави от нас!

Изпрати
лично съобщение

Виктор Стоянов

17.08.2021

Здравейте, колко време трябва да втаса тестото?

Изпрати
лично съобщение

Лимонка

16.08.2016

Станаха стрхтни. Замених салвията с чубрица

Изпрати
лично съобщение