.png)
Мързеливи вареники с крем фреш
Нашите кулинари
Картофени крокети с целина и розмарин
Това предястие е подходящо както за вегетарианците, така и за всички, които искат да разнообразят списъка на рецептите с картофи
Източник: Бон Апети
Дата: 14.12.2023
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
9
14 691
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
1 кг стари картофи
1 малка глава целина
2 яйца
2 скилидки чесън
50 г сирене „Пармезан“
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1/2 връзка магданоз
2 стръка розмарин
1/4 ч. л. настъргано индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
5 филии бял хляб
олио за пържене
1 малка глава целина
2 яйца
2 скилидки чесън
50 г сирене „Пармезан“
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1/2 връзка магданоз
2 стръка розмарин
1/4 ч. л. настъргано индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
5 филии бял хляб
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Картофите се измиват, не се белят, за да се запази нишестето. Целината се обелва и се нарязва на четири. Зеленчуците се готвят на пара, докато хубаво омекнат.
2
Чесънът се стрива на паста. Магданозът и розмаринът се нарязват наситно. Слагат се в купа заедно с индийското орехче и настърганият пармезан.
3
Картофите и целината се пюрират с преса за картофи.
4
Добавят се яйцата, налива се зехтина, прибавят се подправките. Овкусява се със сол и черен пипер.
5
Хлябът се смила в блендер.
6
От картофената смес се оформят топчета (крокети),след което се овалват в хлебните трохи.
7
Пържат се на маслена баня до златисто, след това се поставят върху салфетка за да се отцеди излишната мазнина.
8
Поднасят се топли.
Съвет: От тези продукти излизат около 34 крокети.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.05.2018 Много вкусни и ароматни!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
05.09.2013 идеално за гости
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
08.09.2014 Идеално мезе, много ароматни, добавих им малко кашкавал и станаха много хубави .
|
126 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
