Картофени кюфтенца със зеленчуци соте

Дата: 10.06.2002
Източник: Бон Апети
Картофени кюфтенца със зеленчуци соте
 
Необходими продукти:
400 г картофи
2 щипки индийско орехче
2 с. л. олио
7 с. л. грис
7 с. л. брашно
3 кубчета бульон
1/2 тиквичка
1 филия хляб
1 глава лук
2 моркова
сол
 

Начин на приготвяне:
1
Картофени кюфтенца със зеленчуци сотеКартофите се нарязват на едри парчета и се варят 30 минути в подсолена кипяща вода. Хлябът се нарязва на кубчета и се запържва в загрято олио.
2
Картофени кюфтенца със зеленчуци соте 2Лукът се нарязва на шайби, морковите - на тънки ивички, тиквичката - на малки кубчета. Зеленчуците се посоляват и се запържват (сотират) за няколко минути в силно сгорещено олио.
3
Картофени кюфтенца със зеленчуци соте 3Сварените картофи се отцеждат. Намачкват се и се подправят със сол и индийско орехче. Прибавят се грис и брашно и се разбърква, докато се получи гъста консистенция.
4
Картофени кюфтенца със зеленчуци соте 4От картофеното тесто се оформят кюфтета, в средата на всяко кюфте се поставя по едно кротонче.
5
Картофени кюфтенца със зеленчуци соте 5Кюфтетата се варят в телешки бульон около 5 минути, слагат се в порционна чиния, гарнират се със зеленчуци и се сервират.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


173 ДУШИ ОНЛАЙН
Георги Вучков се регистрира в сайта.
Nathalie Marcenkova коментира рецептата Крем карамел с кафе
Марина Георгиева коментира рецептата Гъбена супа
Биляна Спасова коментира рецептата Мусака
Биляна Спасова коментира рецептата Лесен кекс
Teodorina Tsankova коментира рецептата Дует „Гаспачо“
Teodorina Tsankova коментира рецептата Крем супа от спанак
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта