Картофени кюфтета с кренвирши

Дата: 06.10.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

484 487

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
1 с. л. брашно
30 г масло
100 г краве сирене
200-250 мл прясно мляко
грис и брашно за паниране
олио за пържене
30 г масло
1 щипка индийско орехче
1-2 щипки чубрица
1 стрък целина
1 стрък зелен лук
3 яйца
1 кренвирш
1 ч. л. горчица

Начин на приготвяне:

1		Картофите се обелват, нарязват и сваряват. (Може да се сварят в микровълнова фурна за около 15 минути, като им се налее 1 кафена чаша вода.)
2		Зеленият лук и кренвиршите се нарязват наситно.
3		Сварените картофи се намачкват добре. В тях се поставят наситнените кренвирши, маслото, индийското орехче, чубрицата и едно от яйцата. Разбърква се добре и се оставя да изстине. В отделен съд се разбиват останалите 2 яйца.
4		Кюфтетата се оформят с намокрени длани на ръцете. Овалват се последователно в брашно, в разбитите яйца и в грис. Пържат се от двете страни в предварително загрято олио.
5		Брашното се запържва в масло, добавя се горчицата, разбива се добре с тел и се отдръпва от котлона. Прясното мляко се добавя постепенно, за да не се пресече. Когато сместа поеме цялото мляко, се поставя намачканото сирене и се връща на котлона. Оставя се да кипне и се бърка 1-2 минути, докато се сгъсти. Кюфтетата се сервират със соса.

Емил Петков се регистрира в сайта.

анатоли сготви Гювечета с луканка, овче сирене и чушки

Тотьо сготви Запечени „Фермерски яйца“

Лили Стоянова коментира рецептата Юфка кебап

Лили Стоянова сготви Юфка кебап

Маргарита Ганева коментира рецептата Палачинки с месо с мексикански привкус

Маргарита Ганева сготви Палачинки с месо с мексикански привкус

Маргарита Ганева се регистрира в сайта.

Ани Желева сготви Пиле с грах

Йоана К. сготви Пълнени тиквички в ориенталски стил

Маноела сготви Мъфини с маслини и сирене

Елена сготви Свински сач по павликенски

Антония сготви Лесен кекс

Антония сготви Кюфтета от червен боб и царевица

s. се регистрира в сайта.

Йоанна Рачева сготви Мусака

Йоанна Рачева сготви Картофени кюфтета с млечен сос

Мариана Матева се регистрира в сайта.

mandolska коментира рецептата Талиатели „Алфредо“ с манатарки

mandolska коментира рецептата Коблер с нектарини и боровинки

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Картофени кюфтета с кренвирши