Картофени тиганици с авокадо и чушки

Дата: 27.11.2014

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути

2 порции

Нестандартни и изненадващо вкусни

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

33 453

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 картофа
1 глава лук
3 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1 ч. л. сух риган
1/2 ч. л. лют червен пипер
сол и черен пипер на вкус

за гарниране:
2 бр. авокадо
2 печени червени чушки
2 скилидки чесън
1/2 връзка кориандър
сокът от 1/4 лимон
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1 с. л. оцет
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Картофите се обелват и се настъргват на едро ренде.
2		Лукът се наситнява и се сипва при картофите.
3		Добавят се 1 с. л. зехтин, сол и черен пипер на вкус, червеният пипер и риганът.
4		Загрява се 1 с. л. от зехтина и в него на умерен огън, от двете страни до златисто, се пържи първата тиганица.
5		Слага се останалият зехтин и се пържи и втората тиганица.
6		Чесънът се стрива на паста с малко сол.
7		Чушките се нарязват на кубчета.
8		Смесват се с наситнения кориандър, половината чесън, оцета, 1 с. л. зехтин и сол на вкус.
9		Авокадото се разрязва надве и костилката се отстранява. Вътрешността на авокадото се изважда с лъжица, намачква се и се залива с лимоновия сок, за да не потъмнее.
10		Прибавя се останалият чесън, 1 с. л. зехтин и сол на вкус.
11		Тиганиците се сервират се с авокадото и чушките. По желание се поръсват с пресен кориандър.

Йоана К. сготви Салата от краставици

Йоана К. сготви Домашен пълнозърнест хляб

seneffera сготви Солен кекс с кашкавал, сирене, маслини и шунка

Петя сготви Царевични палачинки с доматена салца

Йоана К. сготви Супа с рибени топчета

Ivan Georgiev се регистрира в сайта.

Лили Стоянова сготви Картофена фритата

Lilia Alexandrova сготви Скордаля

Vania Ilinova се регистрира в сайта.

Michaela Zografova се регистрира в сайта.

Зоя Ангелова сготви Супа топчета със застройка

Силвия коментира рецептата Салата с рукола, домати и пармезан

Кристин Манолова сготви Люта супа с нудли и пилешко

Кристин Манолова сготви Бульон в азиатски стил

Зоя Ангелова се регистрира в сайта.

Славчо Хаджийски се регистрира в сайта.

Ивелина Кадийска се регистрира в сайта.

Михаела Найденова сготви Пастицио

Михаела Найденова се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Картофени тиганици с авокадо и чушки

Зареждане на видео рецептата ...