Картофени тиганици с авокадо и чушки

Дата: 27.11.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 картофа
1 глава лук
3 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1 ч. л. сух риган
1/2 ч. л. лют червен пипер
сол и черен пипер на вкус
за гарниране:
2 бр. авокадо
2 печени червени чушки
2 скилидки чесън
1/2 връзка кориандър
сокът от 1/4 лимон
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1 с. л. оцет
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Картофени тиганици с авокадо и чушкиКартофите се обелват и се настъргват на едро ренде.
2
Картофени тиганици с авокадо и чушки 2Лукът се наситнява и се сипва при картофите.
3
Картофени тиганици с авокадо и чушки 3Добавят се 1 с. л. зехтин, сол и черен пипер на вкус, червеният пипер и риганът.
4
Картофени тиганици с авокадо и чушки 4Загрява се 1 с. л. от зехтина и в него на умерен огън, от двете страни до златисто, се пържи първата тиганица.
5
Картофени тиганици с авокадо и чушки 5Слага се останалият зехтин и се пържи и втората тиганица.
6
Картофени тиганици с авокадо и чушки 6Чесънът се стрива на паста с малко сол.
7
Картофени тиганици с авокадо и чушки 7Чушките се нарязват на кубчета.
8
Картофени тиганици с авокадо и чушки 8Смесват се с наситнения кориандър, половината чесън, оцета, 1 с. л. зехтин и сол на вкус.
9
Картофени тиганици с авокадо и чушки 9Авокадото се разрязва надве и костилката се отстранява. Вътрешността на авокадото се изважда с лъжица, намачква се и се залива с лимоновия сок, за да не потъмнее.
10
Картофени тиганици с авокадо и чушки 10Прибавя се останалият чесън, 1 с. л. зехтин и сол на вкус.
11
Картофени тиганици с авокадо и чушки 11Тиганиците се сервират се с авокадото и чушките. По желание се поръсват с пресен кориандър.
Подобни рецепти:
Коментари (19)
19.
Изпрати
лично съобщение

02.12.2016
Станаха вкусни, използвах чиния за да ги обърна без да се разпаднат.
18.
Изпрати
лично съобщение

28.09.2015
Не ми се получиха
17.
Изпрати
лично съобщение

25.02.2015
Невероятно вкусно! Торещо препоръчвам: http://lecker-mit-gerim.blogspot.de/2015/02/rosti-mit-avokado-und-paprika.html
16.
Изпрати
лично съобщение

22.02.2015
Не ми се получиха, въпреки, че сложих мазнина в тигана - загоряха.
15.
Изпрати
лично съобщение

08.02.2015
Много ми хареса идеята с авокадо чушка!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Вилдан Кьосова се регистрира в сайта.
Нина Шевченко се регистрира в сайта.
AP се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Хумус с тиква и розмарин
Боян Георгиев се регистрира в сайта.
Avror публикува рецептата Торта Наполеон
Ваня Колева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта