Картофи с яйца на фурна

Дата: 30.04.2020

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути

4 порции

Апетитно безмесно предложение

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

102 447

видяна

107

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
4 яйца
3 скилидки чесън
1 глава лук
1 консерва домати на кубчета (400 г)
50 мл зехтин
1/2 връзка магданоз
1 ч. л. суха мащерка
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. самардала
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Картофите се белят и се режат на лодки. Заливат се с половината зехтин и се овкусяват със сол, черен пипер и самардалата.
2		Прехвърлят се тава и се пекат 30–40 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
3		Лукът се наситнява и се запържва в останалия зехтин. Добавя се и чесънът.
4		Щом лукът стане стъклен, се поръсва с ригана, мащерката и червения пипер.
5		Наливат се доматите и се готви 5–10 минути. Овкусява се със сол и черен пипер.
6		Картофите се заливат с доматите и се разбърква.
7		Оформят се 4 гнезда и се чукват яйцата.
8		Ястието се пече 10–12 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
9		Поръсва се с наситнен магданоз и се сервира.