Картофи "Съкровище от Андите"

Дата: 03.12.2007
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг сварени картофи
2 ч. л. риган
2 ч. л. куркума
2 ч. л. червен пипер
5 с. л. царевично олио
5 дафинови листа
2 филии хляб
1 к. ч. прясно мляко
1 глава лук (200 г)
2-3 стръка пресен лук
1 морков
1 зелена люта чушка
2 червени чушки
200 г козе сирене
1 ч. л. кимион
 

Начин на приготвяне:
1
Картофи Морковът се почиства и се настъргва. Кромидът и чушките се нарязват на малки парчета, сварените и обелени картофи – на колелца.
2
Картофи Олиото се загрява в малка тенджера, сипват се лукът и морковът, подправят се с дафиновите листа и се запържват за 2-3 минути.
3
Картофи След това дафиновите листа се изваждат, зеленчуците се поръсват с червен пипер, куркума, риган и кимион и се посоляват на вкус.
4
Картофи Добавят се чушките и се наливат 2 ч. ч. гореща вода. Сосът се разбърква и се оставя да покъкри 10 минути.
5
Картофи Филиите хляб се накисват в прясното мляко, след което се намачкват и се прибавят към соса, за да се уплътни.
6
Картофи Сосът се сипва в тавичка, отгоре се подреждат картофите и се покриват с настърганото сирене. Ястието се пече във фурна 15-20 минути при температура 220 градуса. При сервиране се поръсва с наситнен пресен лук и се гарнира с люта чушка.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


103 ДУШИ ОНЛАЙН
Lora Manova-Dzhekova публикува рецептата Чийзкейк с ягоди
Полина публикува рецептата Мързелива торта
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
Дарко публикува рецептата Домашна паста
Zornica Atanasova коментира рецептата Супа с нахут и чоризо
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта