Каубойски спагети

Източник: Бон Апети
Дата: 11.07.2006

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 пакет спагети
лют червен пипер на вкус
1 ч. л. риган
1 с. л. сос "Уорчестър"
7 листа босилек
2 скилидки чесън
3 стръка лук
200-250 мл бира
50 г ивици бекон
150-200 г кашкавал
500 г телешка кайма
600-700 г домати
черен пипер и сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Каубойски спагети
Ивиците бекон се изпичат върху сух тиган от двете страни. След това се изваждат, а мазнината в тигана се запазва. Доматите се почистват и се пюрират.
2
Каубойски спагети 2
Спагетите се сваряват според указанията на опаковката.
3
Каубойски спагети 3
Каймата се запържва в мазнината от бекона. Намачква се с преса за пюре, за да стане на трохи, и се налива бирата.
4
Каубойски спагети 4
Щом каймата се запържи леко, се добавят нарязаният на кръгчета лук и наситненият чесън и се овкусява със сос "Уорчестър".
5
Каубойски спагети 5
Наливат се пюрираните домати, подправя се с черен пипер и с лют червен пипер, посолява се и ври 15 минути. 3 минути преди да се свали котлона, сосът се подправя с риган.
6
Каубойски спагети 6
Непосредствено преди сосът да се оттегли, се прибавят нарязаният на кубчета кашкавал и топлите сварени спагети. Разбърква се и се ароматизира с наситнен босилек.
7
Каубойски спагети 7
При сервиране всяка порция спагети се поръсва с нарязания наситно запечен бекон.

Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

01.09.2014
Невероятна комбинация от вкусове!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


151 ДУШИ ОНЛАЙН
raq01 се регистрира в сайта.
Kristin Genkova се регистрира в сайта.
swenstyle коментира рецептата Домашен тарама хайвер
swenstyle се регистрира в сайта.
Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
Daniela Guneva коментира рецептата Печена свинска плешка
Ясен Симов се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: