.png)
Пълнена плескавица
Лора и Стоян
Кефал на скара с орехов сос и картофи на фурна
Черноморска риба с ароматен сос
Източник: Бон Апети
Дата: 01.09.2011
Необходими продукти:
2 кефала (по 400 г всеки)
100 мл зехтин
сокът от 1 лимон
2 стръка розмарин
сол и черен пипер на вкус
100 мл зехтин
сокът от 1 лимон
2 стръка розмарин
сол и черен пипер на вкус
за ореховия сос:
250 г орехови ядки орехови ядки
6 стръка магданоз
6 стръка копър
2 филии стар хляб
50 мл прясно мляко
2 скилидки чесън
сокът от 1 лимон
100 мл зехтин
2 резена лимон
сол и черен пипер на вкус
250 г орехови ядки орехови ядки
6 стръка магданоз
6 стръка копър
2 филии стар хляб
50 мл прясно мляко
2 скилидки чесън
сокът от 1 лимон
100 мл зехтин
2 резена лимон
сол и черен пипер на вкус
за картофите:
1 кг дребни пресни картофи
4 скилидки чесън
100 г краве масло
5 стръка копър
сол, черен пипер и самардала на вкус
1 кг дребни пресни картофи
4 скилидки чесън
100 г краве масло
5 стръка копър
сол, черен пипер и самардала на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофите се измиват, слагат се в тава, овкусяват се със сол, пипер и самардала. Отгоре се слага чесъна, предварително смачкан и маслото.
2
Карофите се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-40 минути.
3
Рибата се почиства от вътрешностите и люспите. В нея се слага резен лимон и стрък розмарин. Овкусява се със сол и черен пипер.
4
В купа се смесват зехтина и лимоновият сок за рибата, разбърква се .
5
Рибите се намазват от двете страни с получената смес.
6
Пече се на скара от двете страни до зачервяване. По време на печенето също се маже със сместа.
7
Хлябът се накисва в млякото за 1 минута.
8
В блендер се слагат орехите, магданозът, копърът, обеленият чесън, сокът от лимона, зехтинът и хлябът с млякото. Разбива се до получаване на гладък сос. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
9
Рибата се поднася гарнирана с картофите, поръсени с наситнения копър и соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
19.09.2014 Сосчето е добро, но тежичко. Получи се повече количество от необходимото, но го затворих в буркан и имам песто подходящо за дресинг на зелена салата.
|
87 ДУШИ ОНЛАЙН
Milenski1990 се регистрира в сайта.
Рози коментира рецептата Патладжанена разядка
Рози сготви Патладжанена разядка
Mihaela Ivanova се регистрира в сайта.
Emilia Todorova коментира рецептата Мързелив кекс със сладко
ЛЮБОПИТНО
ИГРАЙ И СПЕЧЕЛИ ЗА ВЕЛИКДЕНВключи се в нашата игра, в която имаш шанс да спечелиш една от тези страхотни награди...
Какво готвят за Великден по света?Великден наближава, а заедно с празника се появява и онзи изконен въпрос, който „забавлява“ всяка...
Кое е любимото ястие на Лео МесиСветовното първенство в Катар може и вече да е в историята, но футболните страсти и...
Как да пазаруваме разумно?Започнахте ли с планирането на празничната трапеза? Вече можем да сме ви от помощ, не само с...
Може ли Дейвид Бекъм да обръща палачинкиЗнаем, че двама от представителите на голямото и задружно семейство Бекъм, проявяват нескрит интерес към...
БЮЛЕТИН
