.png)
Минипици със спанак и пъдпъдъчи яйца
Лора и Стоян
Кейк с амарант, сушени кайсии и орехи
С аромат на канела, ванилия и портокалова кора
Източник: Бон Апети
Дата: 27.03.2012
1 час и 30 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
15 838
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
1/2 ч. ч. амарант
2 ч. ч. брашно
3 яйца
1 ч. ч. вода
150 г сушени кайсии
100 г орехи
1 1/2 ч. л. бакпулвер
1/3 ч. ч. мед
1/4 ч. ч. олио
1 щипка канела
1 щипка сол
2 ванилии
кората от 1 портокал
масло за намазване
брашно за поръсване
пудра захар за поръсване
2 ч. ч. брашно
3 яйца
1 ч. ч. вода
150 г сушени кайсии
100 г орехи
1 1/2 ч. л. бакпулвер
1/3 ч. ч. мед
1/4 ч. ч. олио
1 щипка канела
1 щипка сол
2 ванилии
кората от 1 портокал
масло за намазване
брашно за поръсване
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Амарантът се залива с горещата вода, кипва се на котлона и огънят се намалява. Вари се на ниска температура, докато набъбне и поеме течността - около 25–30 минути.
2
В купа се смесват нарязаните на четири кайсии, ванилията, бакпулверът, брашното, канелата, солта, настърганата кора от портокал и счуканите орехи.
3
В друга купа се разбиват с телена бъркалка яйцата, медът и олиото.
4
Двете смеси се съединяват, прибавя се набъбналият амарант и всичко се разбърква много добре.
5
Изсипва се във форма за терин (метална), предварително намазана с масло и поръсена с брашно. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 50 минути.
6
Оставя се да изстине, поръсва се с пудра захар и се нарязва на парчета.
Съвет: Формата за печене е метален терин - 30 см. Нарязват се 16 парчета - по 2 в порция.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.09.2020 Страхотен кейк. Търсих приложение на амаранта, което да е вкусно и да съдържа тази полезна култура и ето че открих.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
11.01.2015 Получи се интересно, малко недоопечено отвътре, трябвало да го попека малко повече. Кайсиите придадоха страхотен вкус. Благодаря.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
06.07.2014 Кейкът стана много ароматен, не е сладък, което за мен е добре, и кайсиите дават приятна свежест. Единственото, което не ми допадна е, че където в коричката имаше амарант беше прекалено хрупкаво.
|
34 ДУШИ ОНЛАЙН
d сготви Овесени бисквити
milenka сготви Банички с кайма и сирене
Веселина Ковачева коментира рецептата Соленки със сирене и кашкавал
ЛЮБОПИТНО
Майстори на домашните сирена се събират в Черни Ви...За трета поредна година тетевенското село Черни Вит събира майстори на домашните сирена. Организатор на...
Хитовите тиквички на Стенли ТучиОт известно време следим с любопитство кулинарните изяви на актьора Стенли Тучи. Наскоро той издаде...
Топ 4 на плодовете, които ни помагат да отслабнемГастроентеролозите ги обожават, заради високото съдържание на фибри Всички знаем, че плодовете съдържат въглехидрати и естествена...
Трябва ли да съхранявате лимоните в хладилник?Вероятно познавате много хора (може би и вие сте сред тях), които съхраняват лимони в...
Ястието, към което Скарлет Йохансон е пристрастенаОт богатите и известните обикновено очакваме да хапват малки порции изискана храна. Понякога обаче и звездите...
БЮЛЕТИН
