Коледна боб салата

Дата: 25.12.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

485 858

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 шепи шарен боб
7-8 с. л. олио
1 ч. л. сол
1 ч. л. джоджен
1 ч. л. сух магданоз
1 ч. л. чубрица
3-4 с. л. оцет
2 скилидки чесън
1 люта чушка
2 глави кромид лук
1 стрък праз лук
3-4 кисели краставички
3-4 с. л. лютеница

Начин на приготвяне:

1		Бобът се сварява, поставя се в салатиера и към него се прибавят нарязаните на колелца кисели краставички.
2		Лукът се изпича на жар или във фурна заедно с обелките. След това се почиства и се нарязва на ивички. Празът се нарязва наситно и всичко се прибавя към боба.
3		В купичка се смесват оцетът, чубрицата, магданозът, солта и джодженът. Престояват 10 минути и се прибавят олиото, наситненият чесън, стритата люта чушка, лютеницата. Разбърква се. Салатата се овкусява и се оставя да престои 1 час на хладно преди консумация.