Лятна зеленчукова салата с булгур

Източник: Бон Апети
Дата: 01.08.2005

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
200 г булгур
200 г царевица
2 зелени чушки
1 краставица
зелената част на 1 стрък лук
1 домат
1/2 връзка магданоз
1 к. ч. зехтин
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. кимион
сокът от 1 лимон


Начин на приготвяне:
1
Лятна зеленчукова салата с булгур
Булгурът се накисва за 20-30 минути в студена вода. След това се изплаква добре и се отцежда. Краставицата и зелените чушки се нарязват на малки кубчета.
2
Лятна зеленчукова салата с булгур 2
Доматът се нарязва и се смила заедно с магданоза. Сместа се прецежда в купа, наливат се лимоновият сок и зехтинът, подправя се с кимион и сол.
3
Лятна зеленчукова салата с булгур 3
В купата с винегрета се изсипват нарязаните на кубчета краставица и зелени чушки, царевицата и булгурът. Разбърква се. Салатата се поръсва с наситнени листа лук и се сервира.

Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

22.08.2018
Аз я направих с червени чушки - сега им е сезона - но не мисля, че вкусът е променен. На мен ми хареса, но останалите не са фенове на булгура.....
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: