Корейски палачинки (ха мул па дзан)

Лучени палачинки с вкусна плънка
Източник: Бон Апети
Дата: 15.09.2014

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
250 г брашно
400 мл вода
2 яйца
1 връзка пресен лук
120 г пушени мидени ядки (от буркан или консерва)
200 г коктейлни скариди
олио за намазване

за соса:
50 мл соев сос
1/2 с. л. бял винен оцет
1 стрък пресен лук
1 скилидка чесън
1 щипка сухо чили
1 щипка захар
1 ч. л. сусамово олио


Начин на приготвяне:
1
Корейски палачинки (ха мул па дзан)
Яйцата се разбиват леко, налива се водата, сипва се брашното и хубаво се разбърква. Прибавя се и половината от наситнения лук, отново се разбърква и тестото се оставя да почине 10-15 минути.
2
Корейски палачинки (ха мул па дзан) 2
В намазан с олио тиган с незалепващо покритие се сипва малко от яйчената смес – колкото да покрие дъното.
3
Корейски палачинки (ха мул па дзан) 3
Прибавят се наситнен лук и морски дарове. Щом хване коричка, се обръща. По този начин се приготвят и четирите палачинки.
4
Корейски палачинки (ха мул па дзан) 4
Сосът се приготвя като наситнените чесън и лук се смесват със соевия сос, оцета, сусамовото олио, захарта и чилито, и се разбърква.
5
Корейски палачинки (ха мул па дзан) 5
Палачинките се режат и се поднасят със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


206 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: