Домашна пица с бамя

Дата: 07.08.2014

1 час и 30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

1 771

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
3 ч. ч. брашно
7 г мая
2 с. л. зехтин или олио
1 ч. л. сол
1 с. л. захар

за плънката:
400 г бамя
300 г доматен сос
100 г краве сирене
100 г кашкавал
2-3 скилидки пресен чесън
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		За тестото всичко освен брашното се разбърква с 1 ч. ч. (200 мл) гореща вода (топла вода от чешмата) и се оставя за 5 минути покрито. Брашното се изсипва в купа и се омесва с течната смес, докато се получи тесто. След това се покрива с кърпа и се оставя на топло за около час.
2		За плънката бамята се поставя във вряща вода и се вари 15-20 минути. По време на варенето се добавя оцет, за да се избегне слузта, която тя пуска по време на приготвянето си. След като бамята се свари се изцежда и се поставя за няколко минути, да се кипне в доматения сос заедно с чесъна, солта и черния пипер (количеството е спрямо вашия вкус).
3		След като тестото вече е втасало се разстила в предварително намазнена тавичка и върху него се нанася сместа.При вече добавена смес ни остава единствено да добавим натрошеното краве сирене и да настържем кашкавала. При желание от ваша страна можете да добавите към пицата свежи подправки, пресни домати, яйца или други продукти. Пицата се пече до златен загар на кашкавала и тестото. Сервира се топла (но студена също е много вкусна).

Антония сготви Лесен кекс

Антония сготви Кюфтета от червен боб и царевица

s. се регистрира в сайта.

Йоанна Рачева сготви Мусака

Йоанна Рачева сготви Картофени кюфтета с млечен сос

Мариана Матева се регистрира в сайта.

mandolska коментира рецептата Талиатели „Алфредо“ с манатарки

mandolska коментира рецептата Коблер с нектарини и боровинки

mandolska сготви Коблер с нектарини и боровинки

Milena Georgieva сготви Палачинки от тиквички на фурна

Йоана К. сготви Лятна фритата

Baba Tinche се регистрира в сайта.

Елена се регистрира в сайта.

Monika Dimitrova сготви Пиле „Диван“

Мариана Стоянова сготви Френска пита с маскарпоне

Узунова се регистрира в сайта.

Лилия Талева сготви Пилешко със зелени чушки и сметанов сос

Svetoslav Dimitrov сготви Пържени кюфтета

Svetoslav Dimitrov сготви Пълнени печени тиквички

Петя сготви Шоколадово-ванилово парфе с чиа

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Домашна пица с бамя