Бухтичките на баба

Дата: 23.09.2014
Източник:
ТИТЛА:
Бухтичките на баба
 
Необходими продукти:
за тестото:
3 яйца
1 кофичка кисело мляко
3 ч. ч. брашно
4 с. л. олио
4 с. л. захар (може и кафява)
1 бакпулвер
1 ванилова захар
1 щипка сол
1 с. л. ракия
200 мл олио за пържене
за поръсване:
30 г пудра захар
30 г течен шоколад
 

Начин на приготвяне:
1
В дълбока купа се разбват яйцата, към тях се прибавя киселото мляко, олиото и ракията. Всичко се разбърква добре. Ракията се слага, за да не поемат бухтичките много мазнина при пържене.
2
Брашното се пресява, като към него се прибавя бакпулверът, ваниловата захар и кафявата захар. Всичко това се изсипва постепенно, при непрекъснато бъркане, към яйчената смес. Бърка се, докато се получи гъсто и гладко тесто, след което се оставя да престои 10 минути, без да се бърка.
3
В дълбок тиган се загрява олиото за пържене. За да се обръщат сами е нужно, бухтичките да се пържат в много мазнина. С помощта на лъжица се пуска по малко от полученото тесто в мазнината.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

18.07.2017
Колко грама е 1 кисело мляко? Имам спомен,че беше 500гр но не съм сигурна.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Vasil Gerginski се регистрира в сайта.
Илкова коментира рецептата Бананова торта с лешници
Илкова коментира рецептата Хляб на балони
Vili Bakalska се регистрира в сайта.
Жан сготви Гирос
Mariyana Petrova коментира рецептата Пиле „Тандури“ на скара
Петя коментира рецептата Хрупкаво свинско на фурна
Красимир коментира рецептата Кашник
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта