Шоколадов сладкиш с круши

Дата: 11.09.2019

1 час

10 порции

Сочно предложение за любителите на сладките изкушения

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

25 098

видяна

сготвена

Необходими продукти:

80 г краве масло
80 г черен шоколад (кувертюр)
1 с. л. бренди
3 яйца
80 г захар
80 г белени лешници
3 круши
1 щипка сол

Начин на приготвяне:

1		Лешниците се смилат.
2		Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват със захарта до побеляване.
3		Шоколадът и маслото се разтопяват, добавят се брендито, разбитите жълтъци и се разбърква. Сипват се и лешниците и отново се разбърква. Внимателно се прибавят и разбитите с щипка сол белтъци.
4		Сместа се сипва в силиконова форма за печене с диаметър 26 см.
5		Крушите се обелват, разполовяват се, почистват се от семките и се подреждат във формата, с разреза надолу.
6		Сладкишът се пече 45 минути на 180 градуса. Охлажда се добре и по желание се поднася със сметана или със сладолед.