Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Шоколадов сладкиш с круши

Бакалска мазурка

Бухтичките на баба

Шоколадов сладкиш с круши

Сочно предложение за любителите на сладките изкушения

Източник: Бон Апети

Дата: 09.09.2020

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

31 349

видяна

сготвена

Необходими продукти:

80 г краве масло
80 г черен шоколад (кувертюр)
1 с. л. бренди
3 яйца
80 г захар
80 г белени лешници
3 круши
1 щипка сол

Начин на приготвяне:

Лешниците се смилат.

Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват със захарта до побеляване.

Шоколадът и маслото се разтопяват, добавят се брендито, разбитите жълтъци и се разбърква. Сипват се и лешниците и отново се разбърква. Внимателно се прибавят и разбитите с щипка сол белтъци.

Сместа се сипва в силиконова форма за печене с диаметър 26 см.

Крушите се обелват, разполовяват се, почистват се от семките и се подреждат във формата, с разреза надолу.

Сладкишът се пече 45 минути на 180 градуса. Охлажда се добре и по желание се поднася със сметана или със сладолед.

Подобни рецепти:

Японски палачинки

09.02.2025

28 739 видяна

Кейк с грозде, бадеми и зехтин

25.09.2014

20 048 видяна

Мъфини с ябълки и орехи

17.09.2014

50 325 видяна

Коментари (9)

Изпрати
лично съобщение

Милена

11.03.2015

Снимка на сладкишът ми с круши

Изпрати
лично съобщение

aight

20.10.2014

И този сладкиш се оказа божествен... Изпекох го в обикновена тавичка поради липсата на силиконова. Малко трудно беше с ваденето на парченцата, затова вече си купих такава форма :)

Изпрати
лично съобщение

Милена

13.10.2014

Много стилен десерт! Гарнирах го със заквасена сметана, разбъркана леко с малко пудра захар и нарязани листенца свежа мента. :)

Изпрати
лично съобщение

Ива

08.10.2014

Имах само 2 яйца и пак стана разкошно!

Изпрати
лично съобщение

biliana_angelova

04.10.2014

Не ми допадна много, може би крушите не бяха достатъчно меки и сочни, мисля че с някакъв друг полд ще е по-добре...