Name: Крекери с мащерка
Cook time: 45 min
Yield: 60 бр.
Ingredients: 260 г брашно (+ за разточване); 60 г студено краве масло; 120 мл прясно мляко; 1 ч. л. бакпулвер; 1 ч. л. сол; 1/2 ч. л. захар; 6 стръка мащерка; 1 белтък

Крекери с мащерка

Дата: 20.01.2015

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути

60 бр.

Хрупкави и ароматни

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

27 538

видяна

сготвена

Необходими продукти:

260 г брашно (+ за разточване)
60 г студено краве масло
120 мл прясно мляко
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. захар
6 стръка мащерка
1 белтък

Начин на приготвяне:

1		Брашното се смесва с бакпулвера, солта и нарязаното на кубчета масло. Ароматизира се с половината от наситнената мащерка и се сипва захарта.
2		Стрива се с пръсти, така че да се получат трохи.
3		Налива се млякото и се разбърква, докато се образува топка.
4		Тестото се разточва на тънка кора върху набрашнен плот.
5		От кората се изрязват квадратчета.
6		Подреждат се в тави с незалепващо покритие.
7		Намазват се с разбития белтък, поръсват се с останалата мащерка и морска сол по желание.
8		Пекат се около 10 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.