Кюфтета от праз с пилешки хапки

Гост: Виктория Бехар, продуцент на bTV новините
Източник: Бон Апети
Дата: 24.09.2005
Кюфтета от праз с пилешки хапки
 
Необходими продукти:
10 стръка праз лук
брашно за овалване
черен пипер, сол и лимонов сок на вкус
4-5 с. л. галета
2-3 листа дафинов лист
3-4 зърна бахар
1 шепа орехови ядки
1 яйце
1 бр. пилешки гърди
олио за пържене


Начин на приготвяне:
1
Кюфтета от праз с пилешки хапки
Гърдите се обезкостяват, месото се нарязва на малки парчета и се сварява.
2
Кюфтета от праз с пилешки хапки 2
Бялата част на праза се нарязва, изсипва се в тенджера с кипнала вода и се сварява. След това се смила в блендер.
3
Кюфтета от праз с пилешки хапки 3
Ореховите ядки също се смилат и се слагат в купа заедно със смления праз, галетата и яйцето. Смесват се добре и се овкусяват със сол и черен пипер.
4
Кюфтета от праз с пилешки хапки 4
Оформят се кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат. Готовите кюфтета се слагат в йенска тава, поливат се с пилешкия бульон и се пекат 15 минути в силно загрята фурна.
5
Кюфтета от праз с пилешки хапки 5
Свареното месо се изважда и се слага в йенска тава. Налива се малко от бульона му, подправя се с дафинов лист и бахар и се пече в силно загрята фурна. Двете ястия се сервират заедно.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


197 ДУШИ ОНЛАЙН
Nikolm513 се регистрира в сайта.
Изабел коментира рецептата Гъби с печени чушки и лук
Tedity се регистрира в сайта.
Среф89 се регистрира в сайта.
svilena_petrova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: